蝦的做法是非常多樣的，
生活中我們可以自己學著烹飪蝦，
不僅美味而且營養價值非常高，
常吃還能補腎。
那麼日常生活中明蝦球的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉全集節目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
明蝦球的做法
材料
明蝦1只， 火腿條1條， 竹筍條1條。
香菇條1條， 芥藍菜1條， 紅蘿蔔泥少許。
鹽少許， 糖少許， 雞粉少許。
雞湯100公克， 太白粉少許。
做法
1.首先就要將蝦去頭去殼留下尾殼， 然後去除蝦線接著清洗乾淨， 用鹽、糖、雞粉一起醃泡約10分鐘至入味備用。
2.火腿條、竹筍條、香菇條汆燙;芥藍菜去掉老葉並將尾葉修剪成尖狀備用;紅蘿蔔泥蒸熟， 備用。
3.將作法2的火腿條、竹筍條、香菇條、芥藍菜放在作法1大明蝦蝦肉中間的洞中， 一起放入鍋中燙熟即撈起。
4.鍋燒熱加入適量的油， 油熱後加入做法3與鹽、糖、雞粉一起以大火略微快炒， 即可起鍋盛放在盤子上。
5.將太白粉、雞湯、紅蘿蔔泥一起調勻成薄芡後， 澆淋在作法4上即可。
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