白果保質期是多久

白果也就是銀杏果， 是銀杏樹結出的果實。 白果成熟之後是有一定的食用價值的， 大家可以用白果炒菜或者煨湯等等， 其味道還是非常棒的。 白果雖然有一定的毒性， 但是適當食用， 對身體卻也是有一定的益處的， 不過這也是建立在食用未過期的白果情況之下的。 那麼， 白果保質期是多久呢？下面大家一起來瞭解一下。

白果的保質期和保存的方法， 溫度有很大的關係。 保質期15天應該是正常的溫度和條件下的保質期。 如果保存在罐子裡面， 然後密封， 整個放在冰箱， 那就可能會有3個月如果是保存在袋子裡面，

不透氣， 也是密封， 然後常溫的話， 也可以比15天更久一些。 前提是不是新鮮的， 幹的。 白果本身的水分也會影響， 一般不保質是因為發黴或者是長蟲， 這些都需要有足夠的水分和空氣才會這樣。 並且要足夠的溫度。 如果溫度足夠低， 沒有空氣和水分， 白果可以保存很長的時間。

白果是營養豐富的高級滋補品， 含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。 據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g， 碳水化合物72．6g， 脂肪1．3g， 且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素， 8種氨基酸， 具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值， 對人類健康有神奇的功效。

白果果仁含有多種營養元素，

除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外， 還含有維生素C， 核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素， 以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。 具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。 根據現代醫學研究， 銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效， 銀杏抗衰老的本領。 在德國和法國的科學影響很大。 除此以外， 銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮， 還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

一般情況下， 白果的保質期在十五天左右的。 不過如果大家能夠密封保存白果的話，

那麼保質期一般是要超過十五天的。 喜歡吃白果的人， 平時一定要在它的保質期內食用完成。 常食白果還能保護血管以及延緩衰老的， 女性朋友可以經常食用一些。