健脾益氣， 燥濕利水， 止汗， 安胎。 用於脾虛食少， 腹脹泄瀉， 痰飲眩悸， 水腫， 自汗， 胎動不安。
1、用於脾胃虛弱， 食少脹滿， 倦怠乏力， 泄瀉。 補脾胃可與黨參、甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥濕止瀉可與陳皮、茯苓等同用。
2、用於水濕停留、痰飲、水腫。 治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。
3、用於表虛自汗。 本品與黃芪、浮小麥等同用， 有固表止汗之功， 可治表虛自汗。
白術茯苓雞湯
材料：白術5克， 白茯苓5克， 白芍5克， 甘草3克， 雞翅500克， 枸杞10克， 四季豆50克。 調料精鹽適量， 薑片3片， 清水12杯。
做法：
1、將雞翅洗淨斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸， 下入雞翅焯透， 打去浮沫撈出， 其他原料洗淨。
3、沙煲內加清水煮沸， 將各種原料全部放入大火煲至20分鐘， 轉至小火煲2小時， 撇出浮油， 加精鹽調味即可。
八珍紫河車燉木瓜
材料：當歸10克、熟地黃10克、白芍10克、川芎7.5克、黨參15克、白術10克、茯苓10克、甘草5克、紫河車粉5克食材青木瓜1個、海參1個、薑3片調味料鹽、香油、米酒各適量
做法：
1、青木瓜去皮， 切小塊備用；海參洗淨、汆燙， 切小塊備用。
2、藥材、食材一起放入鍋內， 加水適量燉煮90分鐘。
3、最後加鹽、香油， 並淋上米酒調味即可。
