對於上班族來說, 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日, 你除了可以享受到寧靜.祥和之外, 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前, 相信你必是無比激動的。 那麼, 下面就讓我們一起來學習一下如果做家常臘味煲仔飯。
1.將浸泡好的大米倒入砂鍋中, 倒入清水, 水面與米麵的距離約等於食指的第一個關節高度;
2.大火煮開後調成小火, 淋入食用油攪勻, 蓋上蓋子, 煮約10分鐘左右;
3.香菇、香腸和臘肉切片;
4.將3湯匙生抽, 1/2茶匙老抽, 適量鹽、糖、香油和2湯匙涼開水放在一起攪勻調成汁。
5.打開蓋子看一下,
6.將切好的香菇、香腸和臘肉碼放在米飯上;
7.用小火燜10分鐘即可, 食用時淋上調好的料汁;
8.油菜焯水後與米飯搭配食用。
家常臘味煲仔飯這道菜的具體步驟已經介紹好了, 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前, 你還是需要把所有的輔料給準備好的, 只有這樣做出來的菜才會最美味。