在炎熱的夏天吃冰涼的食物雖然很愜意， 所以， 很多人都喜歡把食物放到冰箱去冰凍保鮮。 但是如果食物保鮮不當， 就容易引發了痢疾、胃炎等“冰箱病”.下面， 讓我為大家介紹怎麼預防冰箱病。
怎麼預防冰箱病， 冰箱病
1、電冰箱安放的環境應陰涼、乾燥
冰箱的安放要注意遠離各種熱源， 如煤氣灶等；亦要避免陽光的直曬；不要擺放在潮濕的地方， 否則容易引起故障和金屬件生銹。 此外， 要經常檢查冰箱裡的電器設備和規定的溫度， 遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等， 應及時維修。
2、從冰箱內拿出的冷食不宜馬上吃
冰箱內取出的、不能再加熱的食品， 宜在室溫下放置一段時間後再食用。
3、食物存儲要講究方法
冰箱裡面的食物擺放要生熟分開， 防止交叉污染， 食用前應檢查食品品質。 食品互相之間要留適當的間隙， 不可堆積存放。 同時， 要注意有些食物不宜放入冰箱存儲。 從冰箱裡往外取食物時， 用多少取多少， 不要用不完又放進去。
要掌握不同食品的存放時間， 選擇適當的存放區。 冰箱存放食物的時間不宜過長， 肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天， 瓜果蔬菜不宜超過5天。
4、冰箱要定期消毒
冰箱要保持清潔， 定期清洗， 尤其是排氣口和蒸發器。 夏季要每星期對冰箱清洗、消毒一次。
進入夏季， 冰箱的使用頻率越來越高。
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