脂肪肝的主要原因是肥胖、酒精和糖尿病。 脂肪肝多因不良的生活方式導致, 比如飲食過度、熱量攝取過低或過度節食、缺乏運動等等, 由此可見, 導致脂肪肝的主要因素是營養過剩或營養不均衡。
在臨床中發現, 許多被診斷為糖尿病的人, 都同時患有脂肪肝。 日本的一項相關調查顯示, 每7個成年人中有1人可能患糖尿病, 大約每14個成年人中就有1個人可能患脂肪肝。 分析糖尿病對脂肪肝的影響, 主要是糖尿病都伴有內分泌的改變;而且血糖長期處於高水準的狀態時, 多餘的糖會被合成甘油三酯,
更為重要的是, 我們都知道糖尿病會導致激素水準的異常, 其實脂肪肝也可能有甲狀腺、腎上腺、性腺等的異常, 如果兩者相互影響, 相互作用, 其後果無疑會影響糖尿病、脂肪肝, 所以對於糖尿病合併脂肪肝的人來說, 改善脂肪肝的症狀, 一定要嚴格控制血糖的水準。