娃娃菜其實說通俗一點就是小白菜， 起初是由日本引進來的， 但近幾年越來越受到國內人民的喜愛。 那麼， 吃娃娃菜有什麼好處呢？小編今天就給大家介紹。
娃娃菜的五大驚人好處
1、養胃
吃娃娃菜可以暖胃， 對於有胃寒的朋友可以有治療的作用， 很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛， 這就是胃寒， 如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
2、解毒
娃娃菜和大白菜一樣， 也含有非常豐富的維生素C， 有助肝臟解毒。
3、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分， 因此， 娃娃菜能潤喉去燥，
4、通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素， 而纖維素可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 緩解便秘、防止大便乾燥。
5、利尿
娃娃菜也是白菜的一種， 因此也有利尿的功效。 娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。
娃娃菜的做法
材料：娃娃菜一棵， 大約250克， 五香豆腐乾四塊， 鮮茶樹菇200克， 培根一袋， 大蒜四顆， 薑兩片， 幹紅辣椒四顆， 花椒五顆， 豆瓣醬兩大勺， 生抽一大勺， 雞精少許， 白糖少許， 香油幾滴。
做法：
1、把娃娃菜摘片， 洗淨， 外面比較大的葉子可以切成兩半， 用油和少許鹽焯一會， 然後撈起來控幹水分。
2、把豆腐乾切成條， 培根切成小片。
3、鍋裡放少許油，
4、把炒好的材料先盛出來放在一邊， 因為我沒有幹鍋， 所以就全部在鐵鍋裡完成了， 然後另起鍋熱油放入幹紅辣椒和花椒爆香， 再加入焯好的白菜翻炒， 然後加入剛才炒好的食材， 翻炒均勻， 大火收汁即可。
