肝臟是人體很關鍵的一種器官， 生活中很多人都不注意調理自己的身體， 每天都會酗酒的人士， 肝臟最容易出現問題， 比如脂肪肝， 酒精肝是最容易發生的問題， 其實都和平時的飲食習慣不注意有關聯， 一些常見的食物能夠保養人體的肝臟器官， 那麼到底什麼食物養肝最好呢， 下面就詳細的給大家做一下介紹。
十字花科蔬菜。 含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。 常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
海藻類。 海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。 加拿大麥吉爾大學研究發現,褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜。 豆芽菜富含各種酶,能促進蛋白質的分解吸收。
富含硫化物的食物。 洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜,能促進肝臟生產谷胱甘肽,中和細胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。
漿果。 藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等,具有強效抗氧化作用,能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
什麼食物養肝最好呢， 上面的幾種食物養肝是最好的， 而且也都是生活中常見的食物， 每個人平時應該多注意一下肝臟的保養，
