優酪乳製作乳酪的方法有哪些呢

近幾年來隨著人們對自身健康的意識都越來越高， 因此他們在選擇食物方面也會變得更加的挑剔了。 所以很多朋友都意識到了乳酪會對我們的身體帶來更多的好處， 它也算是發酵和濃縮的牛奶。 因此掌握乳酪的製作方法就非常有必要了， 那麼優酪乳製作乳酪的方法有哪些呢?接下來的時間就讓我們一起去尋找關於它的答案。

用牛奶做出了優酪乳， 進一步用優酪乳做乳酪， 把乳製品的精華發揮到極至;乳酪正是含鈣最多的乳製品， 對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，

乳酪是最好的補鈣食品之一， 而自製的才是真正放心的。 當然源頭一定要有保障才好。

做了優酪乳後第一波就是盛了一碗拌水果吃， 第二波的點心是優酪乳司康， 第三波就是這款奶油乳酪了， 雖不如買來的乳酪正宗， 但是好在味道也蠻好;油脂沒有那麼高， 價錢沒有那麼貴， 做出的乳酪蛋糕非常對自己的胃口， 這樣就很是滿足了!

但首先， 你要將牛奶煮沸， 用微波爐或者火爐都行。 講習班裡演示這個步驟的婦女告訴我們， 各種含脂量的牛奶都可以做優酪乳， 但是脂肪含量越低、優酪乳的味道就越重。 牛奶一沸騰就把火關掉， 然後把奶冷卻到可以給嬰兒喝的溫度——大約是華氏110度。 接著， 按每夸脫牛奶一茶匙優酪乳的比例將二者混合均勻，

然後把混合物封進有蓋容器中， 再放到冷的烤箱裡靜置， 這樣可以避免擾動， 並且讓它保持穩定、微熱的狀態， 但要記得把烤箱燈打開。 大約7到8小時之後， 你就能得到一批原味優酪乳了。 如果你存下一勺優酪乳， 然後每天、或者是每隔幾天這麼做一次， 那麼你家的塑膠盒子可能就要不夠用了。 當然， 你也可以去弄一台優酪乳機， 但是看到這麼簡單的製作步驟之後， 那玩意兒似乎也沒必要買了。

上面幾段文字內容就為我們很好地介紹了優酪乳製作乳酪的方式方法， 從中我們也可以看出這些方法在日常生活中要操作起來並不困難， 這只是需要大家從繁忙的工作之餘抽出一些時間來就可以辦到的。

當然對於那些正在減肥的朋友們來說， 乳酪的食用量就要稍微注意了， 過量食用就會導致發胖。