核心提示: 蘑菇不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇， 現多為人工培植。 蘑菇性平， 味甘， 含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。 其多糖可明顯調節免疫功能， 幫助脂肪肝患者去脂， 使炎症修復， 還有抗腫瘤、抗纖維化作用， 各種肝病患者均宜食用。
在我們平時生活中， 脂肪肝的出現給人體帶來了不少的傷害， 因此， 預防脂肪肝的方法是很多人想要瞭解的。 相關專家表示， 只要我們做好飲食調理， 長期堅持的話是完全可以不受疾病困擾的， 那麼預防脂肪肝應該怎麼做呢?下面請看具體的介紹。
蘑菇不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇， 現多為人工培植。 蘑菇性平， 味甘， 含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。 其多糖可明顯調節免疫功能， 幫助脂肪肝患者去脂， 使炎症修復， 還有抗腫瘤、抗纖維化作用， 各種肝病患者均宜食用。
薺菜薺菜是十字花科植物。 當冬小麥入春返青時， 到處可挖到野薺菜， 也可移植家種。 薺菜性平味甘， 含維生素b、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽， 對脂肪肝患者可去脂消炎， 對脂肪肝發展成肝硬化者可縮短凝血酶原時間， 並具止血功效。
番茄番茄又名番茄， 味甘酸， 性微寒， 入肝、脾、胃、肺、腎五經。 能養陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝， 還具有解毒、美容、去脂等作用。 對脂肪肝、高脂血症或兼有高血壓、冠心病見咽幹舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼幹者，
百合百合性平、味甘微苦， 含多種氨基酸及去脂的抗氧化成分， 還含維生素b、維生素c及硒。 中醫認為百合能安心定膽、益智、養五臟、潤肺、止咳， 還能安神、利尿。 近年研究發現， 百合中含脫甲秋水仙堿， 對去脂抗纖， 特別是防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化、肝硬化進展有一定抑制作用。
海藻海藻性寒味咸， 含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分， 能抗胰島素抵抗， 抑制脂質過氧化， 抑制血小板凝集， 還能抗潰瘍、抗肝纖維化。 中醫認為，
健康提示：日常生活中， 預防疾病， 我們可以通過飲食來進行， 尤其是擁有一個好的飲食習慣， 可以幫助人們預防很多疾病的出現。 另外如果患上脂肪肝疾病， 可以通過減肥、避免喝酒來進行病情的改善。 平時多做一些運動， 控制體重增長也可以幫助患者恢復。
