夏天是一個特別需要注意的季節， 由於天氣炎熱所以一定要及時的補充水分。 所以說， 夏天喝湯是一個非常好的選擇， 不僅味道非常的不錯， 同時也能夠為身體補充足夠的水分以及營養。 今天， 小編就來和大家一起說說夏天喝什麼湯好， 來瞭解下吧!
夏天喝什麼湯好
夏天由於天氣炎熱， 很多人的食欲還有消化能力在不斷的下降。 所以， 這個時候應該吃一些具有促進食欲， 並且性涼的食物， 這樣才能夠更好的促進身體健康。
第一：銀耳蓮子湯
材料：銀耳、蓮子、水、冰糖
做法：將白木耳放到清水中浸泡，
注意事項：這道湯品的燉煮時間要求比較長， 所以在一開始的時候加入的清水一定要足量。 如果說你擔心燉煮的時間不夠， 那麼可以事先將白木耳燉煮兩個小時， 變成透明的就可以撈出來了， 然後加入榨汁機中打碎就可以。
第二：腰果蓮子排糖
材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜
做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡， 直到變軟就可以了， 香菜則是切段；排骨洗乾淨之後用開水焯一下；在鍋中加入開水， 隨後放入準備好的食材， 然後小火燉煮；等到肉已經軟爛之後加入食鹽還有香菜，
注意事項：蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇， 因為消火降暑的作用非常的不錯。 但是很多人在商城賣到蓮子之後發現底部出現了一個小洞， 這是因為蓮子心已經被去掉了， 如果沒有去掉， 那麼煮出來的食物帶有苦味， 並不是所有人都能夠接受。
第三：番茄杏鮑菇豆腐湯
材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水
做法：見雞骨頭放入鍋中熬湯， 隨後加入蔥白繼續熬煮；杏鮑菇洗乾淨並且切塊備用， 然後放入雞骨頭高湯中繼續熬煮， 隨後放入番茄以及豆腐， 最後加入適量的食鹽。 將湯用碗盛起來的時候， 可以加入少量的香蔥。
第四：蔬菜排骨湯
材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法：在選擇蘑菇的時候，
第五：苦瓜黃豆煲排骨
材料：苦瓜、黃豆、排骨、生薑、食鹽
做法：將苦瓜洗乾淨之後切片， 然後和黃豆、排骨以及生薑分別洗乾淨備用；黃豆放入清水中浸泡， 排骨則是切段備用；將黃豆還有排骨、苦瓜一起放入鍋中， 加入清水大火燒開， 小火熬煮一個小時， 然後加入食鹽服用。
功效， 苦瓜性涼， 服用之後對於脾胃有著很好的保護作用， 並且對於清暑解熱效果非常的不過。 夏季天氣炎熱， 這就導致我們身體中的中樞神經處在一個緊張的狀態中，
第六：蓮藕排骨湯
材料：蓮藕、排骨、食鹽、清水
做法：將排骨放入清水沖焯一遍， 去除掉血水以及髒東西；然後將蓮藕切段備用；將準備好的排骨以及蓮藕一起放入鍋中熬煮， 最後煮熟之後加入食鹽就可以吃了。
注意事項：在夏天的時候服用這道食譜對於身體好處多多， 除了可以將蓮藕和排骨一起熬湯之外， 也可以將排骨和白蘿蔔一起， 不過在加入白蘿蔔之前排骨肉一定要軟爛了。
第七：土茯苓老龜湯
材料：土茯苓、烏龜、食鹽、清水
做法：將土茯苓洗乾淨之後切片備用;烏龜放入鍋中， 加入清水， 然後加熱直到水開這樣烏龜就會死亡， 然後褪除烏龜身體中的表皮， 洗乾淨內臟；將清水還有烏龜一起放入鍋中加入清水煲湯， 小火五個小時後計入食鹽就起鍋了。
