肝火旺盛在很多人身上都出現過， 典型的症狀是容易發怒、頭暈、目赤等， 在夏天這種天氣比較炎熱的季節比較容易發生。 肝火旺還有可能誘發諸如心肌梗塞、腦血管等疾病， 產生的後果相當的嚴重。 因此， 在出現類似苗頭的時候， 就要及時的採取有效的措施進行 改善。 那麼， 吃什麼食物能夠瀉肝火?下面咱們就來具體瞭解下吧。
1、脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。 病因多是由於脾氣虛弱， 肝氣太盛， 影響脾的運行功能所致。
降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，
2、肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火症狀：頻頻歎氣、胸脅脹痛或串痛等。 肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物， 如芹菜、蓬蒿、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
3、肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。 病因多為肝氣久鬱， 或吸煙喝酒過度， 或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物， 如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
調節肝火的方法有很多， 吃什麼食物能夠瀉肝火?上面的介紹可以作為參考， 都屬於飲食方面的調節方式， 能夠起到非常不錯的效果。 除了能夠正確的調節我們的肝火之外， 我們還要清楚哪些因素容易誘發肝火旺， 從根源上進行預防， 才能避免這種情況反復發生。
