天氣炎熱的時候就很容易出現肝火旺盛的情況， 不僅會有口乾舌燥， 而且很容易發怒， 給正常生活產生的影響比較大。 這個時候， 如果適當的進行飲食方面的的調整， 效果是相當不錯的， 像滋陰潤燥、生津養肺的食物和水果就是很好的選擇。 吃什麼食物去除肝火?下面咱們就來詳細瞭解下祛肝火的一些事物。
1、火龍果
火龍果屬涼性， 具有明目降火， 預防便秘、清熱潤肺、護嗓止咳、養顏美顏、預防貧血等功效。 火龍果味道清甜， 是炎天不能不吃的去肝火佳果。 火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，
2、梨
中醫認為， 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能。 可見， 梨不僅口感清甜， 還有食療養生之功效。 乾燥季節， 人們熱衷於吃煎烤食品、速食類容易燥熱， 只要每天吃上一到兩個梨， 就可有效緩解秋季的乾燥問題。
3、烏梅
肝火旺應該多吃酸梅。 它不但能平降肝火， 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。 烏梅酸斂， 具有開胃的功能。 在夏季， 用烏梅與金銀花煎水服用， 能清熱解暑。
4、楊桃
楊桃就是養肝的水果之一， 清熱利咽、生津消煩， 對上呼吸道炎症有很好的療效， 可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火症狀。
5、山竹
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。 中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。 對平時爰吃辛辣食物， 肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子)， 常吃山竹可以清熱解毒， 改善皮膚。
6、草莓
從中醫角度看， 草莓去火、解暑、清熱。 春季人的肝火往往較盛， 吃點草莓可以起到抑制作用。 另外， 草莓最好在飯後吃， 其含有的大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動， 幫助消化、改善便秘、預防痔瘡、腸癌的發生。
很多人都很關心吃什麼食物去除肝火， 就是因為這種情況發生的幾率比較高。 我們無論採用什麼樣的方法解決肝火旺盛的情況，
