補充維生素C有助於預防痛風

痛風又稱高尿酸血症， 由嘌呤代謝障礙引起， 屬於關節炎， 是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂， 尿酸的合成增加或排出減少， 造成高尿酸血症， 血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中， 引起組織異物炎性反應。 據美國《內科學文獻》雜誌刊登加拿大一項新研究發現， 攝入維生素C可降低男性痛風危險。

早期研究發現， 維生素C攝入量與血液尿酸水準成反比。 但是大量攝入維生素C是否可以降低痛風危險一直不清楚。 研究人員對美國46994名男性參試者進行研究， 參試者起初無一人有痛風病史，

維生素C日攝入量每增加500毫克， 痛風危險就會下降17%。 與每天補充維生素C不足250毫克的參試者相比， 每天補充至少1500毫克維生素C的參試男子痛風危險降低45%。 研究表明， 補充維生素C有助於預防痛風， 也可多吃富含它的食物， 如葡萄等。