現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於黑胡椒烤肋排的做法。
1.排骨先要先好好入味, 用老抽, 黑胡椒, 花雕酒, 蠔油, 黃糖, 還放了點麥芽糖(或蜂蜜)按摩肋排, 可用牙籤給排肉紮點眼, 保鮮膜包好放冰箱醃漬過夜, 途中可以翻翻面
2.第二天做之前取出來撒少許鹽再按摩一遍, 過半小時後, 隔水蒸40分鐘左右
3.刷層蜜和蒸出來的湯汁,
也許你以前吃過黑胡椒烤肋排, 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你, 還有什麼理由你自己動手做呢?這樣, 你才會體會到真正的甘甜。