黑枸杞的最佳食用方法是什麼

枸杞是比較好的養生品， 並且黑色枸杞的功效更佳， 一般被用來滋補調養泡酒或煲湯來使用。 鑒於此， 很多人就盲目的進行模仿， 這種做法是不對的。 雖然黑枸杞的作用非常多， 但不是怎麼吃都可以的， 對於黑枸杞的最佳食用方法， 我們要有一定的認識。 那麼， 黑枸杞的最佳食用方法是什麼?下面咱們就來詳細瞭解下吧。

一、不要過量食用

現在， 很多關於黑枸杞毒性的動物實驗證明， 黑枸杞是非常安全的食物， 裡面不含任何毒素， 可以長期食用。 但任何滋補品都不要過量食用， 黑枸杞也不例外。 一般來說，

健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果， 每天最好吃15克左右， 如果再過量食用就會產生一定的副作用了哦。

二、直接嚼著吃效果更好

用黑枸杞泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來， 而且花青素還易揮發。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼， 對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分， 更有利於發揮黑枸杞的保健效果。 但嚼服黑枸杞時要注意， 在吃的數量上最好減三分之一， 否則容易滋補過度。

三、黑枸杞什麼人最適合吃

研究表明黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，

比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值， 更含特有的花青素OPC， 紅枸杞不含， 所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。 而且， 一定要長期堅持， 每天吃一點， 才能見效。 脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。 黑枸杞溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

四、幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法

1、黑枸杞泡水喝

(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素， 建議50-75度水溫)沖泡。 當營養成分和花青素釋放完之後， 部分果實會呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色， 在酸性水中侵泡呈現紫色， 所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色， 礦泉水沖泡是紫色。

(3)、黑枸杞沖泡後， 彌漫著濃濃的藍色或者紫色，

是富含極高的花青素的緣故。 等待5分鐘左右即可飲用， 直到把水喝清， 再把黑枸杞吃掉。

有關黑枸杞的最佳食用方法是什麼的介紹， 大家應該清楚了吧。 不管是什麼養生品， 我們進行使用的時候， 都要注意對方法的把握。 黑枸杞也一樣， 本身這種東西就比較名貴， 為了能夠全面的發揮其功效， 使用方法方面必須要嚴謹， 更好的為我們所用。