適合痛風患者的5種食物

痛風患者主要侵犯關節， 是由嘌呤代謝紊亂引起， 飲食上應該注意避免進食嘌呤含量高的食物， 以下幾種食物比較適合患者。

蘿蔔

功效：養心安神、利尿滲濕。

可以用切絲、燉湯， 注意不要加入肉類食物， 配合用生薑進食。 還可做成加味蘿蔔湯， 需要材料有蘿蔔250g， 柏子仁30g， 將上材料洗淨之後， 蘿蔔切成絲， 用植物油炒， 再加人柏子仁30g和水500ml， 一同煮熟後加鹽適量。

胡挑

功效：有助於強身健體、調節代謝。

準備材料， 胡桃仁250g， 山藥100g， 鹽適量。 將胡桃仁放在含鹽的冷開水中， 5分鐘後取出， 放進微波爐烤3分鐘， 再搗爛， 加適量鹽調味即可。

葡萄

功效：急性期痛風患者在康復階段選擇， 可以緩解症狀。

將葡萄、大米共同放入鍋中， 加水約500ml， 煮成粥， 每日進食3次。

茄子

功效：痛風發作時緩解症狀。

將茄子切成條， 然後加入麻油， 將鹽、味精等少量調味放入鍋中， 攪拌進食。

番茄

功效：番茄中含有較多的鹼性成分以及維生素， 是痛風病患者需要的營養物質。

生吃、糖醋、涼拌均可。