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糖尿病患者飲食的宜與忌

糖尿病患者是的飲食控制是治療的其中一部分。 那麼對於日常生活中的飲食有哪些需要注意的地方呢?下面就一些飲食的忌諱提供給大家瞭解下吧。

糖尿病人哪些食物不能吃

1、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食, 如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。

2、酒類, 主要含酒精, 產熱高, 而其他營養素含量很少, 故不飲為宜。

3、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用, 最好不用。 可用植物油代替部分動物油, 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多, 儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

4、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,

應儘量少用或不用。

5、水果中含葡萄糖、果糖, 能使血糖升高, 故在血、尿糖控制相對穩定時, 空腹血糖《7.8mmol/L或餐後2小時血糖《10mmol/L時, 可在兩餐或臨睡前食用, 但也要減少相應主食。

6、另外, 含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

糖尿病人哪些食物能吃

1、糖尿病患者在控制熱量期間, 仍感饑餓時, 可食用含糖少的蔬菜, 用水煮後加一些佐料拌著吃。 由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多, 供熱能低、具有飽腹作用, 是糖尿病患者必不可少的食物。

2、糖尿病患者的蛋白質來源, 大豆及其豆製品為好, 一方面, 其所含蛋白質量多質好;另一方面, 其不含膽固醇, 具有降脂作用,

故可代替部分動物性食品, 如肉類等。

3、多選用含膳食纖維的食物, 因為膳食纖維可以減慢食物的吸收, 延緩血糖的升高, 同時又能降低膽固醇, 通利大便。 富含膳食纖維的食物有:粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類等。

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