入秋了, 一些疾病就活躍起來了。 秋季天氣開始轉涼了, 很容易患上感冒等疾病, 但是感冒會誘發肺炎疾病的。 肺炎病人在吃飯上也要有講究的, 對於肺炎治療的方法都有哪些呢, 讓我們來看一下能夠治療肺炎的一些的飯菜吧。
1、瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克, 薑、蒜、鹽、味精、雞油少許。
製作:瘦肉切絲, 白菜洗淨、切絲, 放入沸水中, 剛熟時撈出, 放清水漂淨, 濾幹水分待用;鍋置於旺火上, 下雞油燒五成熟, 放人蒜, 炒金黃色, 再加瘦肉合炒, 加入細鹽, 入湯煮熟, 再加白菜心煮沸, 放入味精即可食用。
功效:瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,
2、兔肉蘑菇絲
原料:熟兔肉100克, 蘑菇50克, 蔥白25克, 辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。
製作:將熟兔肉、蔥白分別切絲, 蘑菇煮熟。 蔥、蘑菇墊底, 兔絲蓋面, 盛入盤內。 用醬油把芝麻醬分次調散, 香油調勻成味汁, 淋于兔絲蔔即可食用。
功效:免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效, 蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。 兔肉蘑菇合食, 適用於治療急性肺炎。
3、芹菜溜鯉魚
原料:鯉魚250克, 鮮芹菜50克, 澱粉、薑絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
製作:將鯉魚切成絲, 芹菜切段, 把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、澱粉,
功效:鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養神益氣等功效。 鯉魚芹菜合食, 適用於急慢性肺炎的輔助治療。
4、鵪鶉百合湯
原料:鵪鶉1只, 百合25克, 生薑、蔥、味精、細鹽適量。
製作:鍋置於旺火上, 倒入適量清水, 放人鵪鶉, 燒開, 下百合、薑塊、蔥段, 改用小火燉至鵪鶉熟時, 加入鹽、味精燜數分鐘, 入湯碗即可食用。
功效:鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。 二者同食, 適用於急慢性肺炎。
肺炎的飲食治療主要就是以上幾種了,