大多數女性都有過氣血不足的情況。 氣血不足常會表現為面色蒼白、失眠等症狀的出現。 尤其是在月經期, 有的女性還會出現月經量少色淡、脈細弱等的症狀, 嚴重的還會出現頭暈或是眼花心悸。 那麼在日常生活中我們要吃什麼食物能補氣養血呢?接下來我們變來一起瞭解下, 補氣養血的常見食療方法吧。
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量:富含磷、鈣、鐵等礦物質, 並有多種維生素和氨基酸, 有補氣血、強筋骨之功。 《本經》中更是記載:“紅棗味甘性溫、脾胃經, 有補中益氣, 養血安神, 緩和藥性的功能。
推薦:可當一般水果吃, 也可用作煲湯、粥。 桂圓紅棗粥, 健脾養心, 補血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿蔔、南瓜)
含金量:含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素可促進血紅素增加, 提高血液濃度及血液品質。 南瓜中還含有“鈷”和“鋅”, “鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素, 這些都是補血不可或缺的原料。 因此, 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
推薦:新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹, 鮮甜美味, 好喝又營養。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生)
含金量:鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。
黑豆助益腎生髓化血, 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益。 黑木耳養陰補血、潤肺明目。 花生則能補血止血。
推薦:花生燜豬蹄, 黑豆魚頭湯, 髮菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量:養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損, 養陰血, 大補氣血, 對陽虛、氣血兩虧者宜之。
推薦:黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、乾果類(黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹)
含金量:含鐵量增加, 其中以桑葚幹為最, 桑葚幹每100克含鐵42.5毫克, 無愧於水果中“補血果”的稱號。 在曬制過程中, 最有利於一些穩定營養素的保留, 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
通過以上對於補氣養血的常見食療方法的祥細介紹, 對於氣血不足的女性來說, 不妨在平日裡可以嘗試這些食療方法。 另外還需要注意, 平時的一日三餐也要合理搭配食用一些補氣血類食物並且要養成良好的生活習慣, 儘量不熬夜, 不吃生冷類、辛辣刺激類食物。