由於長期的飲食結構、生活習慣等因素造成體質過度酸化， 人體整體的機能下降， 引起腎虛， 肝腎同源， 腎虛肝亦虛， 進而引起上焦代謝迴圈變慢， 造成甲狀腺疾病和內分泌失調、免疫功能下降， 從而發展為乳腺組織異常增生， 終致癌變， 因此對乳腺癌患者的護理也應首先從飲食反面做起， 良好的飲食可能會促使乳腺癌患者的病情好轉， 那麼乳腺癌患者應該怎樣飲食呢?
飲食要平衡， 不偏食， 不忌食， 葷素搭配， 粗細搭配， 食物品種越多越好;要排除毒素。 不吃酸漬， 鹽醃， 黴變， 煙熏， 色素， 香精。 不喝烈性酒;多吃天然，
症患者的飲食調配， 必須依賴食物中的各種營養元素。 癌症患者最主要的問題是營養障礙， 改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。 合理調配癌症患者的飲食， 可提高機體抵抗力， 對患者的治療和康復十分有利。 癌症患者的飲食調配， 應注意以下幾點:
供給易消化吸收的蛋白質食物， 如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等， 可提高機體抗癌能力。 其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。
進食適量糖類， 補充熱量。 大劑量放射治療的患者，
多吃有抗癌作用的食物， 如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。 維生素C還可防止放射損傷的一般症狀， 並可使白細胞水準上升;維生素E能促進細胞分裂， 延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食欲、減輕放射治療引起的症狀。 因此， 應多吃含上述維生素豐富的食物， 如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類以及動物內臟等。
放療和化療的患者， 一般宜進食涼食、冷飲;但有寒感的患者，
飲食多樣化， 注意色、香、味、形， 促進患者食欲;烹調食物應多採用蒸、煮、燉的方法， 忌食難消化的食品， 禁飲酒。
各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者， 可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素， 必要時給予複方營養要素飲食， 以增強患者抵抗力。
當然， 在注意到上述飲食應注意的問題之後， 廣大乳腺癌患者還應該注意保持樂觀的良好心態， 積極配合醫生治療， 只有這樣才能促進身體的儘快恢復， 還原健康生活本色!
乳腺癌
