黑米是大家都熟悉的一種米， 相信就是很多人沒有吃過， 也聽說過黑米。 黑米之所以能夠家喻戶曉除了好吃以外， 是因為黑米有很多的保健功效， 黑米最出名的功效就是減肥， 現在愛美的人越來越多， 他們想盡一切辦法減肥， 不惜花大價錢買電視廣告裡的減肥藥， 吃了效果並不理想。
黑米挺珍貴的， 黑米是水稻經過長期的培養形成的一個特殊品種， 黑米和普通的大米一樣有糯米和糙米之分， 黑米通體黑色或者是黑紫色， 黑米有黑珍珠和世界米王的美稱， 黑米減肥效果明顯。
1、吃黑米容易飽腹
用黑米煮出來的粥口感很不錯， 而且大多數人都能接受。 用少許鹹菜絲搭配， 吃起來就好像是正常的一餐， 不會讓你有控制飲食的痛苦。 而且由於粥中90%以上都是水分， 所含的能量很低， 即使喝兩碗也不會過量。 此外， 黑米屬於糙米， 湯的纖維含量比較高， 飽腹感很強。 吃了黑米粥之後， 跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。
2、黑米營養豐富
黑米含有充足的碳水化合物， 蛋白質數量略低， 但是品質卻比其他的糧食要好， 而且脂肪含量很低。 但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E， 除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富， 還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素， 比白米要豐富得多。
3、黑米減肥法不易反彈
黑米是一種健康營養的食物，
