春季養生是很多人都很注意的事情， 有的人飲食十分的重要， 愛吃辣的人最容易傷胃傷肝了， 食療是目前養肝的最好的方法， 平時吃什麼食物調理身體呢， 男人最容易傷肝， 平時應酬特別的多， 酒精肝是最容易出現的， 食療方法養肝效果是非常的好的， 那麼如何食療好呢， 下面就詳細的介紹一下具體的食療方法。
1、山楂薏米飲：取生山楂9克、薏米10克， 加雞內金10克、茯苓10克， 每日一副， 煎熬後分4次口服， 2個月為一療程。 作用：舒肝理氣、健脾養胃。
2、沙參麥冬飲：沙參9克、麥冬10克、桑葚10克、紫河車9克、圓肉6克， 每日一副，
3、雞肝大米粥：取新鮮雞肝3副、大米100克， 煮粥食用， 可治中老年人肝血不足， 飲食不佳， 眼睛乾澀或流淚。 老年人肢體麻木者， 也可用雞肝5副， 天麻20克， 兩味同蒸服， 每日一次， 半月便可見效。
4、食醋補肝：醋味酸而入肝， 具有平肝散瘀， 解毒抑菌等作用。 肝陽偏亢的高血壓老年患者， 每日可食醋40毫升， 加溫水沖淡後飲服， 也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆， 療效頗佳。 平素因氣悶而肝痛者， 可用食醋40毫升， 柴胡粉10克沖服， 能迅速止痛。
5、鴨血補肝：鴨血性平， 營養豐富。 取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用， 可養肝血， 輔助治療貧血， 這同時也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
6、菠菜舒肝養血：菠菜是春天的應時蔬菜，
春季是一個很容易疲倦的季節， 有的人平時生活習慣不好， 甚至最容易出現傷肝傷神的情況， 目前最好的保護肝臟的方法就是食療， 很多人通過飲食能夠很好的調理身體， 通過多吃一些營養豐富的食物， 促進肝臟的調養， 建議大家平時多吃一些養肝的食物。
