平時人們的情緒、睡眠不足、飲食不規律、長期服用藥物等， 都會影響到人體中肝部疏泄功能。 中醫認為保肝， 才能啟到很好的排毒效果。 只有減輕肝臟的負擔， 增加肝臟的營養和改善肝臟內的供血， 才會有健康的體魄。 那麼平時人們應該要吃什麼食物來養肝血呢？接下來我們就來瞭解幾種常見實用的養肝血的食療方法吧。
桑葚粥
桑葚30克 （鮮桑葚用60克）， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑葚洗乾淨， 與糯米一起煮， 等煮熟後加入冰糖。 本粥可以滋補肝陰， 養血明目。 適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。
枸杞粥
枸杞子30克， 大米60克。 先將大米煮成半熟， 然後加入枸杞子， 煮熟即可食用。 特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。 肝炎患者服用枸杞粥， 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 先將綠豆、大米洗淨一起煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 煮至八成熟之後， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後再加調味品。 此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
梅花粥
取白梅花5克， 粳米80克， 先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可， 每餐吃一碗， 可連續吃三五天。
決明子粥
決明子10克（中藥店有售）， 大米60克， 冰糖少量。 先將決明子加水煎煮取汁適量。 然後用其汁和大米一起煮， 煮成粥後加入冰糖即成。 該粥清肝、明目、通便。 對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯
通過以上幾種常見實用養肝血食療方法的祥細介紹。 平時肝火旺、容易疲勞的人群， 就可以經常食用。 尤其是在秋天， 更是養肝的好時節。 但需要注意， 如果有患上脂肪肝的人， 平時除了食療， 還需要通過鍛煉， 進行輔助治療。 如果嚴重的， 還需要通過服用藥物來配合治療
