自製冰紅茶

冰紅茶對於大多數人來說都是非常熟悉的， 特別是每年的夏天一到， 喝冰紅茶的人就開始變多了。 相信很多人都是有過這樣的類似經歷的， 在炎熱的夏天， 我們頂著大太陽， 這時候來上一瓶冰鎮的冰紅茶， 那種滋味簡直就是非常爽的， 而且一下子熱意就全部沒有了。 這也是很多人非常喜歡喝冰紅茶的一個非常重要的原因。

相信大家喝到的冰紅茶一般都是在小店或者是超市裡面買的吧， 而且現在的社會中關於冰紅茶的品牌也就那麼幾個而已， 一般喜歡喝冰紅茶的人都是知道的。 但是也正是因為這樣，

很多時候我們都會喝不到自己喜歡的口味， 所以這時候很多人就會想到自製冰紅茶。 那麼， 下面就來說說自製冰紅茶的方法。

自製冰紅茶

材料:選用紅茶,最好是烏龍茶(不能用普耳茶),自來水,冰糖,檸檬

在4000ml自來水中加入1-2兩紅茶,300G左右冰糖煮沸5分鐘即可,待涼透後將3/4個檸檬擠汁入內,將茶葉過濾掉後便可裝入預備的空容器中(礦泉水瓶),放入冰箱冷藏室,如此用料少,做法簡單,冰涼爽口,味道不遜于康師傅的冰紅茶便做成了. 我較喜好茶香濃郁,味道酸甜的口感,所以用了近2兩茶葉,檸檬用了一個,冰糖用了300多克.親們可根據自己的口味用量.

簡易沖泡法：

1.在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。

2.放入紅茶茶包，

蓋上壺蓋， 悶置5分鐘。

3.將茶包取出。

4.加入60公克的冰塊， 就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

冰岩激流法：

這種方式沖泡出來的紅茶保純時間可達十小時以上， 且色澤清瑩、不混濁。

1.在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。

2.放入六個紅茶茶包， 蓋上壺蓋， 悶置八至十分鐘後取出茶包。

3.預先準備一個寬口的玻璃壺， 並放入約七分滿的冰塊。

4.待水溫回溫至70～80度時， 再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內， 並以長匙攪拌1至2次， 於室溫下保存， 不需特別冷藏。

5.飲用時， 再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

自製冰紅茶 ：

1.先用上佳的紅茶(祁紅、滇紅或宜興紅茶等均可)， 泡一壺濃度略高的茶湯， 然後將冰塊放入杯中， 再往杯中徐徐注入紅茶湯，

並視各人的愛好和口味， 加入糖或蜂蜜等拌勻即可。 2.先用紅茶泡一壺較濃的茶湯， 將茶湯置涼放入冰箱。 待達到你認為較適宜的“冰度”， 將紅茶湯取出， 加入冰塊和橘汁， 並視你的需要加些方糖或蜂蜜;再剖一個鮮檸檬， 擠點檸檬汁加入茶湯中， 同時滴入少許白蘭地酒， 這樣， 一壺果汁紅茶就製成了。

所以， 有了上面介紹的自製冰紅茶的方法步驟， 那麼， 大家以後就可以按照上文介紹的這種方法來製作冰紅茶的。 其實上面介紹的這種冰紅茶的做法也是很多人經常喝到的冰紅茶的做法而已， 以後大家在想喝冰紅茶的時候就不用再去商店買了， 那時候就可以自己來做了。