現在人的營養越來越多了， 所以得脂肪肝的人也越來越多了， 但是一般導致脂肪肝的原因都是我們生活習慣的問題， 那麼我們就要在飲食習慣上做出一定的改變的， 而且很多的食物都是可以預防脂肪肝的， 那麼我們就給大家說說哪些食物可以預防脂肪肝。
黃瓜、蘿蔔、冬瓜、山藥、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、蘆筍、洋蔥、大蒜、苦瓜、南瓜、胡蘿蔔、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸薺、茭白、萵苣等新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素、無機鹽和微量元素。 肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜， 可起到充饑、降血脂、降低血糖、減肥和防治脂肪肝之功效。
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品， 具有獨特的保健作用， 如降血脂、降血壓、促進鈣質吸收以及抗病毒、抗腫瘤， 因此該類食物有助於防治脂肪肝。
黃豆、豌豆、黑大豆、綠豆等豆類及其製品豆漿、豆腐、豆粉， 是人體蛋白質的良好來源， 也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。 每100克大豆含蛋白質約40克， 脂肪16～20克， 其中多不飽和脂肪酸占60%左右， 且含有豐富的磷脂、維生素、微量元素等有益成分。 每天如能以20克大豆蛋白替代動物蛋白， 對預防心腦血管疾病非常有益。
海帶、黃鱔、魚類、牡蠣、珍珠、蛤蜊、田螺等水產品可以降低血清甘油三酯和膽固醇水準，
如果你想在生活中讓你自己和家人都遠離脂肪肝， 那麼我們就給家人和自己吃上面這些能有效脂肪肝的食物， 而且這些食物都是我們生活中比較常見的。
