食道癌患者如何應對吞咽困難等難題

食道癌患者與其他癌症患者面臨的飲食問題有所區別， 一般癌症患者主要面臨的飲食問題為噁心、嘔吐及食欲不振等， 而食道癌患者最突出的症狀是吞咽困難， 並且大多數食道癌患者的吞咽困難是逐漸發生並呈進行性加重。

對於出現吞咽困難的食道癌患者， 在選擇食物時應以容易進入食道的飲食， 如半流食及全流食， 並且要注重流失的品質， 做到營養全面、營養豐富的鬆軟食物， 易於消化和吸收， 必要時可做成勻漿膳食， 勻漿膳食是將食物搗成糊狀， 但營養成分與正常食物沒有區別，

當患者下嚥食物出現哽噎感時， 不能強行吞咽， 否則會造成局部癌組織出血、擴散、轉移及疼痛等， 可休息片刻後再嘗試進食。

進食應保證溫度， 避免進涼食， 如放置時間較長已偏冷的牛奶、蛋湯等應避免食用， 若是攝入涼食則可能會引起食道痙攣， 發生噁心、嘔吐、疼痛及腫脹感等。

另外要避免辛辣、油腥等刺激性食物， 因為此類食物同樣可引起食道痙攣， 使患者出現不適感。