適合胰腺癌患者放療之後的飲食

胰腺癌患者放療過程中多傷陰耗津， 可出現頭暈、煩躁、失眠、口苦、渴飲、舌紅苔黃或光剝， 脈細數等症狀， 合理進食， 可選服清肺養胃， 滋潤生津之品， 如雪梨、荸薺、西瓜、冬瓜、綠豆、香菇、銀耳等甘寒清淡的食物， 還可以進食以下食物：

太子參無花果燉兔肉

材料：兔肉150g， 太子參30g， 無花果80g。 製作：將太子參、無花果洗淨切片， 兔肉洗淨切成小塊， 把全部用料一齊放入燉盅內， 加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔水燉2小時， 調味即可， 適量飲湯食肉， 適應於放療後體質虛弱， 氣短， 口幹者。

燕窩雪耳蜜

材料：燕窩10g， 雪耳15g。 製作：將燕窩、雪耳用清水浸泡洗淨，

黃芪杞子煲水魚

材料：黃芪30g， 杞子20g， 水魚1條。 製作：將魚宰殺後去內臟， 洗淨切塊， 黃芪用紗布包， 與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛， 去黃芪渣， 油鹽調味服食。 適用放療後出現眩暈、貧血， 或白細胞減少， 疲乏無力者。