眾所周知， 苦瓜是一種常見的蔬菜， 苦瓜不但可以食用， 而且苦瓜的食用價值還非常好， 苦瓜有促進促進新陳代謝和提高人體免疫力的功效， 常吃苦瓜還可以起到減肥和美容養顏的好處呢， 所以我們建議廣大的讀者朋友們， 有必要多瞭解一些關於苦瓜的知識， 這樣才能好好利用苦瓜來為我們的美麗和健康服務。
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。
在上面的文章裡面我們介紹了吃苦瓜的一些好處， 從這些內容介紹我們知道， 苦瓜不但好吃， 而且還含有豐富的營養， 常吃苦瓜可以起到很好的保健養生功效， 所以大家注意這樣的飲食方式， 對健康也是比較好的。
