秋季吃山楂好嗎？秋季是山楂上市時節， 那紅豔豔的果實已經掛滿枝頭， 遠遠看上去就像是一串一串的紅燈籠。 那麼你知道秋季吃山楂好嗎？下面和小編一起去瞭解一下。
秋季吃山楂好嗎
秋季是山楂上市時節， 秋季吃山楂好處多多。 山楂有抗癌功能， 也是降壓的食療好手， 常吃山楂還可以開胃助消化。 但山楂比較酸， 通過烹飪， 使水果中的果酸被轉化掉， 減少了對胃的刺激， 還可以煮水喝， 也可煮粥喝， 不但可以發揮山楂的功效， 對胃腸也有保健作用。
1、開胃
山楂食用可開胃消食， 特別對消肉食積滯作用更好，
2、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
3、抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力， 有防衰老、抗癌的作用。
4、減肥
生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 減肥的人可以多吃。
5、強心、降血脂、降血壓
有研究表明， 山楂能防治心血管疾病， 降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等， 起到強心和預防心絞痛的作用。 此外， 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
6、含鈣多
山楂含鈣量在秋季水果中最高， 每百克果肉中含鈣52毫克。
吃山楂的注意事項
1、山楂不宜與豬肝同食， 山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素， 二者同食， 使維生素C加速氧化而被破壞， 降低了營養價值， 故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食， 黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶， 與山楂同食， 會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值， 故不宜同食。
3、山楂與海產品不宜同食， 海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質， 而山楂中含有鞣酸， 若與海產品同食， 會合成鞣酸蛋白， 這種物質會導致便秘， 引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀， 所以不宜同食。
4、山楂與維生素K3相克， 維生素K3為止血藥， 山楂為活血藥， 其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。
5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂， 會損傷牙齒， 對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。
6、山楂有促進婦女子宮收縮的作用， 孕婦多食山楂， 會引發流產的危險， 故不宜多食。
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