健腦食物排行 聰明寶貝餵養8法

專家支招 寶寶餵養的3個關鍵期

寶寶餵養中不能過剩的五種營養

寶寶餵養的少鹽少糖原則

哪個媽咪不想讓自己的寶貝更聰明？可知道， 寶貝的智力除了與先天因素有關外， 還與出生後是否能給大腦提供足夠的營養密切相關。

1 出生後盡力母乳餵養

英國最新一項研究表明， 以母乳餵養的寶貝除了抵抗力強外， 不容易生病， 同時還兼有增加嬰兒智慧的功效。

在這項研究中， 研究專家對300多名7-8歲的兒童進行智商測試， 還調查了他們在嬰兒期是吃母乳還是吃代乳品， 結果意外地發現， 在排除了母親的社會背景，

受教育水準等因素後， 母乳餵養的嬰兒長大後， 智商要比吃代乳品長大的孩子平均高出8-10分之多， 研究專家指出， 出現這樣的結果與母乳中含有的牛磺酸有關。 因為， 牛磺酸既可促進腦細胞增殖， 又具有促進神經細胞網路形成及延長神經細胞存活時間的作用， 所以， 母乳中的牛磺酸在嬰兒腦的發育進程中發揮著重要的作用。 一些研究專家還認為， 母乳中可能含有一種能夠促進大腦加速發育的聰明激素。

2 給寶貝多吃健腦食物

有些媽咪總怕自己的寶貝長得慢， 經常讓他們無節制地多吃多喝， 希望能長得快一些。 殊不知， 長久這樣反而會影響孩子的智力發育。

俗話說飽食眾疾， 這句話的意思是說，

寶貝經常過食不僅引起身體肥胖， 埋下日後引發糖尿病， 高血壓， 高血脂症等疾病的隱患， 同時還會使大量的血液經常存積在胃腸道， 造成大腦缺血， 缺氧， 妨礙大腦的功能， 導致智商下降。 更為糟糕的是， 過於飽食還容易誘發一種叫做纖維芽細胞的生長因數， 在大腦中數以萬倍地增長， 使大腦細胞經常處於缺血， 缺氧狀態中， 導致大腦主管語言、記憶、思維等活動的神經細胞功能受到抑制， 得不到發育， 從而降低智力。

3 讓寶貝多使用筷子

有些父母嫌寶貝用筷子吃飯麻煩， 讓他們用小勺代替， 近年研究表明， 應該讓兒童在3歲左右進食時儘量使用筷子， 這種做法具有健腦益知的作用。

日本科學家指出， 根據用筷子的力學結構發現，

用筷子夾食物時會牽涉到肩膀、胳膊、手掌及手指等30多個關節和50多條肌肉的動物， 刺激大腦皮層， 特別是與胳 膊有關的大腦皮層面積較大， 胳膊在進餐時不停地運轉， 加之每進一餐都會使用半小時左右筷子， 這都對大腦是一種有益的刺激。 與此同時， 使用筷子還會使手指尖常受到刺激， 而管理手指尖的神經中樞在大腦皮層所占的區域最為廣泛。 因此， 筷子使用得越多， 就越能促進大腦皮層相應域的生理活動， 提高大腦的思維活動能力。

4 讓寶貝保持適中的體重

過瘦或過胖都會影響智力發育， 特別是現在胖寶貝越來越多， 已經成為兒童智力發育的主要威脅。

研究證實， 身體肥胖兒與正常體重的孩子相比，

不僅智商， 尤其是操作性智商有很大差別， 同時視， 聽感覺以及接受知識的能力都處於低水準。 醫學專家指出， 肥胖會使大量的脂肪進入腦內， 擠壓大腦溝回， 由此妨礙神經纖維增生與腦的溝回形成， 最終， 導致大腦皮層變得平滑， 神經網路簡單， 形成肥胖腦。 另外， 體重過重的孩子呼吸幅度也會縮小， 容易造成體內供氧不足， 使大腦細胞缺氧， 從而智力發育受到影響。

5 不要嫌寶貝嘴饞

說起嘴饞人們馬上會覺得是貪吃， 而貪吃的結論是會使人蠢笨。 但現代科學證實， 嘴饞的孩子比較聰明， 因為嘴饞並不等於貪吃。

研究專家指出， 經常偏食或挑食的孩子很難獲得全面的營養物質， 結果必然會影響大腦的功能， 不利於智力發育。

相反的是， 所謂嘴饞的孩子是對什麼食物都喜歡吃， 而且又會吃得津津有味， 因而可得到豐富的營養， 促使神經系統發育得健全。 研究資料報導， 有一對雙胞胎， 先天條件， 生活條件完全相同， 但其中一個嘴饞， 什麼食物都吃個遍， 而另一個則對食物挑挑揀揀。 結果是嘴饞的孩子不僅體質好， 智力也很好， 挑食的孩子卻與他恰恰相反。 因此， 孩子嘴饞並非是壞事， 只要安排合理可放心去吃， 不要過多責備。

6 養成吃早餐的好習慣

越來越快的生活節奏使很多父母對孩子的早餐並不那麼重視， 經常是顧上了就吃， 顧不上索性免了， 而美國研究專家指出， 早餐如同一劑補腦靈藥。

空腹一夜後身體的各個器官包括大腦在內， 都需要補充富含碳水化合物，蛋白質，維生素，微量元素等健腦食物，這時的營養利用率要高於其他兩餐。調查顯示，平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。英國研究專家的一項測定也表明，不吃早餐的孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。

7 想辦法讓寶貝多吃蔬菜

美國研究專家曾以數百名兒童為研究物件，發現每100毫升血液中含維生素C達到1.1毫克的孩子，智商要高出別人6分，在人的腦細胞中有一種輸送營養的神經管，在缺乏維生素C的狀態下很容易被堵塞，導致大腦缺乏營養，使大腦發育受到影響，而維生素C可使神經管經常保持通暢，由此保證大腦的營養供應，促進腦功能，提高智商。

8 給寶貝多吃健腦食物

魚類 美國科學家指出，魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，都是腦細胞發育的必需營養物質。因此，吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶貝的大腦發育非常重要，特別是在發育早期。

蛋類 雞蛋中的蛋白質非常優良，吸收率也很高。蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，有利用智力發育並改善記憶力。同時，蛋黃中的鐵、磷含量較多，均有助於大腦發育。

動物內臟 主要指腦、心、肝和腎等，它們均含有豐富的蛋白質、脂類等，是大腦發育必需的營養物質。

大豆及其製品 均富含優質植物蛋白質，大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂，對大腦發育很有益。

蔬菜、水果及核桃 富含維生素A、B、C、E等，特別是核桃仁的脂肪酸，是大腦細胞所必需的營養，經常食用不僅會促進大腦發育，還會提高大腦的功能及活力，並防止腦神經功能發生障礙。

牛奶 富含大腦主要的7種營養物質， 如所含的乳糖，豐富的維生素及色氨酸等，對腦髓和神經的形成和發育有重要作用。

都需要補充富含碳水化合物，蛋白質，維生素，微量元素等健腦食物，這時的營養利用率要高於其他兩餐。調查顯示，平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。英國研究專家的一項測定也表明，不吃早餐的孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。

7 想辦法讓寶貝多吃蔬菜

美國研究專家曾以數百名兒童為研究物件，發現每100毫升血液中含維生素C達到1.1毫克的孩子，智商要高出別人6分，在人的腦細胞中有一種輸送營養的神經管，在缺乏維生素C的狀態下很容易被堵塞，導致大腦缺乏營養，使大腦發育受到影響，而維生素C可使神經管經常保持通暢，由此保證大腦的營養供應，促進腦功能，提高智商。

8 給寶貝多吃健腦食物

魚類 美國科學家指出，魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，都是腦細胞發育的必需營養物質。因此，吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶貝的大腦發育非常重要，特別是在發育早期。

蛋類 雞蛋中的蛋白質非常優良，吸收率也很高。蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，有利用智力發育並改善記憶力。同時，蛋黃中的鐵、磷含量較多，均有助於大腦發育。

動物內臟 主要指腦、心、肝和腎等，它們均含有豐富的蛋白質、脂類等，是大腦發育必需的營養物質。

大豆及其製品 均富含優質植物蛋白質，大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂，對大腦發育很有益。

蔬菜、水果及核桃 富含維生素A、B、C、E等，特別是核桃仁的脂肪酸，是大腦細胞所必需的營養，經常食用不僅會促進大腦發育，還會提高大腦的功能及活力，並防止腦神經功能發生障礙。

牛奶 富含大腦主要的7種營養物質， 如所含的乳糖，豐富的維生素及色氨酸等，對腦髓和神經的形成和發育有重要作用。