黑芝麻其實是脂麻的種子, 黑芝麻含有豐富的蛋白質和脂肪, 黑芝麻裡還有我們人體需要的多種元素, 黑芝麻裡面的卵磷脂含量很多, 對於大腦的發育以及提高抵抗力都非常有好處。 黑芝麻可以做成很多美食, 黑芝麻裡面含有黑色素和芝麻素這些都是對人體非常有益的。
黑芝麻常吃可以起到補鈣的功效, 黑芝麻還能降低我們的血壓, 我們可以食用黑芝麻來起到令頭髮烏黑的好處, 黑芝麻還能養顏和滋潤我們的皮膚。
黑芝麻藥食兩用, 具有“補肝腎, 滋五臟, 益精血, 潤腸燥”等功效, 被視為滋補聖品。
1、補鈣
市場上有許多補鈣商品, 雖然廣告中稱其吸收率多高多高, 但實際效果卻可能相差甚遠, 從科學角度講, 補鈣還是以食補為佳。 提高食物補鈣, 人們很容易想到牛奶和雞蛋, 而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者, 每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克, 而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右, 由此可見, 黑芝麻才是補鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的, 其中有很重要的一個是就高鹽飲食, 營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克, 但實際生活中, 絕對多數人無法做到,
3、烏髮潤發
現代研究證明, 頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因, 其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一, 研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達, 黑色素的合成量也就得以提高, 白髮因此又可以重新變得烏黑。
4、養顏潤膚
黑芝麻目前研究認為, 減少自由基的產生, 清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等, 是目前延緩皮膚衰老的有效方法。 黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,
5、提高生育能力
黑芝麻富含維生素E, 而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外, 還對人體的生育機能具有良好的促進作用, 對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強, 對於女性能夠使雌性激素濃度提高, 因此又稱“生育酚” 。
另外, 黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化, 抑菌防腐, 潤腸通便, 保護肝臟, 清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
6、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用, 黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。 有習慣性便秘的人, 腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟, 也會造成皮膚的粗糙。 黑芝麻能滑腸治療便秘, 並具有滋潤皮膚的作用。 利用節食來減肥的人, 由於其營養的攝取量不夠, 皮膚會變得乾燥、粗糙。
7、黑芝麻也可以減肥塑身, 黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖, 因此芝麻吃多了也不會發胖。
8、黑芝麻可以抗衰老, 每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克, 脂肪61.7克, 鈣564毫克, 磷368毫克, 鐵50毫克, 還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。 正因為黑芝麻含有如此豐富的營養, 因而在延緩人的衰老及美容方面, 才起了極大的作用。
吃芝麻固然是對頭髮好, 但是吃多了會加速禿頭。 黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂, 引發頭皮油膩, 導致毛皮枯萎、脫落。 因此, 黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙, 不能超過一瓷勺。 另外, 食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
上文我們介紹了什麼是黑芝麻, 其實黑芝麻就是脂麻的種子, 我們可以食用黑芝麻來起到很好的保健功效,黑芝麻有補鈣的好處,而且常吃黑芝麻還能降低我們的血壓並且起到預防高血壓的好處,黑芝麻有令頭髮烏黑和皮膚滋潤的好處。
我們可以食用黑芝麻來起到很好的保健功效,黑芝麻有補鈣的好處,而且常吃黑芝麻還能降低我們的血壓並且起到預防高血壓的好處,黑芝麻有令頭髮烏黑和皮膚滋潤的好處。