青春期節食對健康有什麼損害？

一些女孩進入青春期後， 懼怕發胖， 一味節食， 甚至造成青春期厭食症。 青春期是人體生長發育最旺盛的時期， 營養缺乏所造成的危害極大。

節食會導致人體所需的熱量不足。 青春期人體代謝旺盛， 活動量大， 機體對營養的需要相對增多， 既要滿足生長發育的需要， 又要支付每日學習、活動的需要。 每日所需要的熱量一般不能少於12552千焦（3000千卡）， 如果達不到這一標準， 就會影響生長發育。

總之， 青春期的熱量應高於成年期的25%-50%。 節食必然導致蛋白質的攝入不足。 造成負氮平衡， 使生長發育遲緩， 消瘦， 抵抗力下降，

節食會導致各種維生素的攝入不足。 谷類中含有豐富的B族維生素， 特別是維生素B2， 缺乏時會發生口角炎、舌炎;蔬菜中含有大量維生素C， 缺乏時可導致壞血病;維生素D缺乏可引起骨代謝異常， 身材長不高或骨骼變形;維生素A缺乏可出現夜盲症。

節食可造成各種無機鹽類及微量元素缺乏。 鈣、磷攝入不足或比例不當會直接影響骨骼發育;缺鐵可導致貧血;缺鋅可影響人體生長和性腺發育。