您的位置:首頁>正文

常吃有機食品更有益健康

有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等。 有機食品是目前國標上對無污染天然食品比較統一的提法。 有機食品通常來自於有機農業生產體系, 根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。 除有機食品外, 目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料, 包括生物農藥、有機肥料等, 經認證後統稱有機產品。

《周日泰晤士報》稱, 為期四年、耗資1200萬英鎊的有機研究專案將結束數年來對有機的爭議, 並有可能顛覆政府有關人員的說法:食用有機食品僅僅是一種生活方式。

研究發現, 有機蔬菜和水果中抗氧化劑的含量比常規產品高出40%, 而科學家稱抗氧化劑可以降低患癌症和心臟病的風險。 同時有機蔬菜和水果還含有更高的有益礦物質, 如鐵和鋅。

Carlo Leifert教授是歐盟投資項目的合作者, 他說有機產品將有助於提高人們的營養吸收。 研究人員在英格蘭的諾森伯蘭郡的占地725英畝的農場上種植水果和蔬菜, 並在其有機和非有機地塊上分別飼養奶牛, 在歐洲其它地方也有奶牛基地。 他們發現有機奶牛所產牛奶中的抗氧化劑含量比常規牛奶高出50%-80%。 而有機小麥、蕃茄、土豆、捲心菜、洋蔥和生菜與非有機品種相比較, 其所含營養物質均高出20%-40%。

相關用戶問答
  • 1回答

    哪些零食是健康食品

    秘笈--健康零食選擇攻略人們曾經將零食看作不健康的飲食。由於害怕體重增加,成人總是節制吃零食,或者吃了零食後有負罪感,父母通常也不鼓勵孩子在兩餐飯間吃零食,因為他們不想讓零食破壞了孩子對正餐的胃口。... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示