春季是養胃的黃金時期， 因此， 春季比起其他季節養胃效果更佳。 但腸胃很是矯情， 那麼， 我們該如何來討好“它”呢？
討好你的胃的5個技巧
1、放慢吃飯速度
多項研究發現， 狼吞虎嚥的吃飯方式， 容易導致體內積食， 增加腸胃負擔， 減緩腸道蠕動速度。 慢慢吃飯， 能夠讓食物更好地被消化和吸收， 不至於停留在腸道中造成堵塞。
所以， 建議每頓飯至少吃25分鐘以上， 老年人最好一口飯咀嚼20次以上。 因為食物在口腔中咀嚼時， 能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶， 而這種物質恰恰具有促進消化的功能。 最好和家人、朋友一起用餐時，
2、補充“好細菌”護腸胃
腸道中棲息著數以億計的細菌， 比如益生菌和致病菌等， 前者的作用在於平衡各菌群， 維持腸道健康。 當有益菌的“總體實力”小於有害菌時， 腸道菌群的平衡就被打破， 可能導致便秘、腹瀉等多種問題。
所以生活中需要常吃些優酪乳、乳酪、泡菜、腐乳來補充益生菌， 不僅能提升有益菌的戰鬥力， 還有助於維持腸道健康。 另外， 為了刺激益生菌的增長， 還要多吃含豐富低聚糖的食物， 比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等， 因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。
3、常吃纖維能清腸道
研究發現， 人每天攝入20-25克膳食纖維， 能讓腸道更“環保”。 高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。
因此， 飲食營養要均衡， 不要吃一大堆單一食物， 而應每種食物都攝入一些。 如穀物、菠菜、花椰菜、西蘭花、蘋果、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。
4、多吃腸胃喜歡的食物
我們應該常吃排腸氣的食物， 如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動， 有助消化；平時也可以吃一些姜， 薑， 能緩解孕期和手術後的噁心、反胃；還有薄荷葉， 薄荷葉能放鬆胃部肌肉， 緩解消化紊亂症狀；最後是燕麥片， 燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。
5、飯後休息片刻
研究發現， 飯後休息片刻， 可增強胃腸抵抗力， 尤其在中午，
一、白術豬肚粥
做法：白術30克， 豬肚1只， 粳米60克， 生薑少許。 將豬肚洗淨切成小片， 同白術、生薑加水1000毫升， 煎煮取汁約600毫升， 再加粳米同煮成粥， 早晚2次分服。
點評：用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。
二、豆蔻饅頭
做法：白豆蔻15克， 麵粉1000克， 酵母50克。 將白豆蔻研為細末， 待麵粉發酵後， 一起加入製成饅頭。
三、神曲粥
做法：神曲10～15克， 粳米30～60克。
點評：用於脾胃虛弱、食欲不振、食積難消、噯氣、泛酸水、脘悶腹脹等症。
四、玉竹粥
做法：鮮玉竹30~60克， 粳米60克， 冰糖少許。 建議先將鮮玉竹洗淨， 除去根須、切碎， 加水1000毫升， 煎取濃汁約500毫升， 再加粳米煮為稀粥， 加少許冰糖即可， 每日分3~4次分服。
點評：適用于胃火熾盛或陰虛內熱、容易餓的胃炎患者。 酸水、脘悶腹脹等症。
五、椒面餅
做法：蜀椒6克， 白麵粉60克， 蔥白莖。 將蜀椒去閉口者， 去椒目， 焙乾研末， 與麵粉拌和， 加水揉成小餅狀。 將水燒沸， 下椒面餅， 煮熟後， 放入蔥白， 並加味精、香油、精鹽等調味。 吃面餅喝湯。
點評：適用於寒凝氣滯導致的胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等症。
