春季是養胃的黃金時期, 因此, 春季比起其他季節養胃效果更佳。 但腸胃很是矯情, 那麼, 我們該如何來討好“它”呢?
討好你的胃的六個技巧
1、放慢吃飯速度
多項研究發現, 狼吞虎嚥的吃飯方式, 容易導致體內積食, 增加腸胃負擔, 減緩腸道蠕動速度。 慢慢吃飯, 能夠讓食物更好地被消化和吸收, 不至於停留在腸道中造成堵塞。 所以, 建議每頓飯至少吃25分鐘以上, 老年人最好一口飯咀嚼20次以上。 因為食物在口腔中咀嚼時, 能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶, 而這種物質恰恰具有促進消化的功能。 最好和家人、朋友一起用餐時,
2、補充“好細菌”護腸胃
腸道中棲息著數以億計的細菌, 比如益生菌和致病菌等, 前者的作用在於平衡各菌群, 維持腸道健康。 當 有益菌的“總體實力”小於有害菌時, 腸道菌群的平衡就被打破, 可能導致便秘、腹瀉等多種問題。 所以生活中需要常吃些優酪乳、乳酪、泡菜、腐乳來補充益生菌, 不僅能提升有益菌的戰鬥力, 還有助於維持腸道健康。 另外, 為了刺激益生菌的增長, 還要多吃含豐富低聚糖的食物, 比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等, 因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。
3、常吃纖維能清腸道
研究發現, 人每天攝入20-25克膳食纖維, 能讓腸道更“環保”。 高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。
4、多吃腸胃喜歡的食物
我們應該常吃排腸氣的食物, 如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動, 有助消化;平時也可以吃一些姜, 薑, 能緩解孕期和手術後的噁心、反胃;還有薄荷葉, 薄荷葉能放鬆胃部肌肉, 緩解消化紊亂症狀;最後是燕麥片, 燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。
5、飯後休息片刻
研究發現, 飯後休息片刻, 可增強胃腸抵抗力, 尤其在中午,
6、每頓七八分飽
專家表示, 哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”, 每頓最好都只吃七八分飽, 加餐也不要過多。 要讓腸胃得到充分的休息, 否則很容易消化不良。
春季養胃吃什麼好?
1、韭菜
專家介紹, 韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分, 有健胃、提神、強腎等功效。 春韭為韭菜中的佼佼者, 味道尤為鮮美。
2、蜂蜜
中醫認為, 蜂蜜味甘,
3、紅棗
古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘, 以養脾氣。 ”意思是, 春季宜少吃酸的, 多吃甜的。 中醫認為春季為肝氣旺盛之時, 多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。 且人們在春天裡的戶外活動會比冬天增多, 體力消耗較大, 需要更多的熱量。 但此時脾胃功能偏弱, 胃腸的消化能力較差, 不適合多吃油膩的肉食, 因此, 紅棗就是一味春季養脾的佳品。
4、菠菜
專家表示, 菠菜是一年四季都有的蔬菜, 但以春季為佳, 因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。
5、櫻桃
專家指出, 櫻桃營養豐富, 其中鐵的含量尤為突出, 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上, 居水果首位。 櫻桃性溫, 味甘微酸, 具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。 需注意的是, 櫻桃屬火, 不可多食, 身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、甘藍
甘藍是十字花科蔬菜的一種, 你知道嗎?除了具有防癌功能外, 它還有護胃的功能, 並且擁有“天然養胃菜”的美譽。 其所含的維生素K1及維生素U, 不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織, 還可以保持胃部細胞活躍旺盛, 降低病變的幾率。 甘藍菜中幾乎不含脂肪, 所以在做菜時最好用橄欖油。 這是因為在這種不飽和油脂的幫助下, 甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用。
7、圓白菜
圓白菜被大家譽為天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,還能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入適量的蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。除此外,胃是最怕寒的,平時可以多做一些室外的運動,如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動均能促進血液迴圈,使全身處於溫暖的狀態,對養胃也很有好處。
甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用。7、圓白菜
圓白菜被大家譽為天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,還能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入適量的蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。除此外,胃是最怕寒的,平時可以多做一些室外的運動,如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動均能促進血液迴圈,使全身處於溫暖的狀態,對養胃也很有好處。