一般的腦癱患者都是兒童， 但是這並不是說腦癱疾病絕對不會發生在青年身上， 相對于兒童， 腦癱在各個年齡階段的人群眾都有病例， 因此大家應該多瞭解一下腦癱相關的知識， 今天飛華健康小編將為大家介紹腦癱病人飲食注意事項， 希望對大家有幫助。
腦癱飲食要注意以下禁忌：
1、禁吃含鉛食物
鉛是腦細胞的一大“殺手”， 食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。 有的腦癱患者常吃爆米花， 由於爆米花在製作過程中， 機罐受高壓加熱後， 罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。
2、禁吃含鋁食物
世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克， 要是一天吃50~100克油條便會超過這個允許攝入量， 導致記憶力下降， 思維能力遲鈍， 所以， 早餐不能以油條為主食。 經常使用鋁鍋炒菜， 鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。
3、禁吃含過氧脂質的食物
過氧脂質對人體有害， 如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚， 可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷， 促大腦早衰或癡呆。 哪些食品中含有較多的過氧脂質呢?主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等。 還有炸過魚、蝦的油會很快氧化並產生過氧脂質。
