糖尿病患者每天吃多少水果合適

在糖尿病患者的飲食中， 水果雖然不佔據主要地位， 但從人體對營養的需求來看， 糖尿病患者吃一些水果是有益的。 不過， 水果的種類那麼多， 每天吃多少水果合適？

水果是糖尿病患者食譜的一部分。 每100g新鮮水果產生的熱量為83.6～418kJ（20～100kcal）。 嚴格地講， 每天吃多少水果適宜都應該由營養師進行計算。 但是一般情況下， 血糖控制穩定的患者， 每天可以吃150～200克含糖量低的新鮮水果。 如果每天吃新鮮水果的量超過250g， 就要從全天的主食中減掉25g（半兩）， 以免全天總熱量超標。

吃水果的時間最好選在兩餐之間、饑餓時或者體力活動之後，

作為熱量和營養素補充。 通常可選在上午10時半左右， 下午3時半左右， 或者睡前1小時。 不提倡餐前或飯後立即吃水果， 避免一次性攝入過多的糖類， 致使餐後血糖過高， 加重胰腺的負擔。

每個人的具體情況不同， 每種水果對血糖的作用也不一樣。 家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前， 以及吃水果後2小時測一下血糖或尿糖， 對瞭解自己能否吃此種水果、吃得是否過量， 是很有幫助的。

糖尿病患者飲食注意事項

要認清所有食物都有熱量

所有食物都是有熱量的， 而且很多菜肴的熱量比大米、面餅的熱量高得多。 有的病人常抱怨說每天吃一點點飯， 甚或不吃飯， 只吃菜， 怎麼血糖仍是居高不下呢？這些病人就是不明白各種食物熱量的高低，

而盲目地不吃和多吃。 殊不知， 菜肴中的油和魚肉蛋中的蛋白質、脂肪、膽固醇其含量很高， 會超過米飯中澱粉的熱量， 當然導致熱量超標。 肖主任提醒， 如果大量吃油炸食物和水果， 即使少吃大米和糖， 血糖同樣會升高。

須有總熱量控制意識

糖尿病病人要瞭解常用食物的熱量數值， 同時準確算出自己一天所需食量的卡路里， 對自己的飲食進行總量控制。 在此基礎上， 學會合理分配餐次。 為了避免血糖陡然升高， 當每天總感覺很餓時， 可以“適當地少吃多餐”。

不宜過度控制飲食

肖主任指出， 糖尿病病人控制飲食， 過猶不及。 有的病人聽說要少吃鹽， 結果他一天少吃一點， 弄到後來， 就幾乎是不吃鹽了，

最後導致低鈉低鉀， 電解質紊亂， 全身乏力， 心肌受損。 控制飲食要尊重科學， 不能隨心所欲， 也不能過於苛刻。

切莫輕信降糖保健品

近些年， 市面上有一些所謂的“無糖”食品， 引得一些嘴饞的糖尿病人躍躍欲買。 不少病人吃了這些食品後， 血糖就“下不來了”， 病人卻不明就裡。 肖主任說， 食品都是有熱量的， 無論是單糖、果糖、低聚糖， 或是木糖醇， 都含有糖， 只不過是代謝方式或過程不同罷了， 而且也不可能有什麼對治療糖尿病有作用的保健品。

曾經有一陣子， 人說南瓜可以降血糖， 盲目的病人都蜂湧而去大吃南瓜， 結果很多病人的血糖就嗖地“上去了”。 吃虧之後， 他們再來問醫生， 是怎麼回事啊？醫生也覺得奇怪呢，

南瓜吃在嘴裡甜甜的、面面的， 在經濟困難時期是被當作主食的， 很多上了年紀的人不是不知道啊， 怎麼相信它可以降糖呢？南瓜的碳水化合物較為豐富， 每100克中平均達5克左右， 進食後最終被轉化為葡萄糖而被吸收利用， 與其他食物和水果完全相同。 只是因為南瓜中含有較多纖維素， 所以餐後血糖上升較慢而已。