春季補氣吃什麼 好食物養出好女人

土豆

因為對人體有諸多益處， 土豆又被稱為“地下水果”。 土豆補益胃氣的功能突出， 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。 土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。 土豆食品風靡世界， 這和它自身豐富的營養價值不無關係。

香菇

香菇是“四大山珍”之一， 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。 《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸， 化痰理氣。 ”

小米

小米入脾、胃、腎經， 具有健脾和胃的作用， 特別適合脾胃虛弱的人食用，

常作為婦女產後的滋補食品。 研究表明， 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米粥熬好以後放置一會兒， 粥的最上層會凝聚一層膜狀物， 這就是“粥油”， 它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

山藥

人稱“神仙之食”。 《本草綱目》裡說：“山藥益腎氣， 健脾胃， 止瀉痢， 化痰涎， 潤皮毛。 ”山藥能補肺、脾、腎， 適合各種體質的人。 它不熱不燥， 性味平和， 食用後， 不用擔心腹脹、便秘等困擾。

板栗

板栗性味甘溫， 有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。 板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維， 能降低高血壓、冠心病的患病風險。 板栗中鈣含量很高， 是優良的補鈣食品， 對防治骨質疏鬆有良效。

花生

性平， 味甘。 《滇南本草圖說》稱花生補中益氣，

不僅如此， 花生還有補脾和補肺的作用， 這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜， 且以水煮花生食用為妥。

韭菜

從中醫的角度來說， 韭菜入肝經、胃經和腎經， 生韭菜辛而行血， 熟則甘而補中， 能益肝散淤。 吃熟韭菜可以起到補肝腎、暖腰膝、興陽道的作用， 也就是韭菜有補氣壯陽的作用， 因此， 韭菜又有一個別名， 叫“起陽草”。 民間又有“男不離韭， 女不離藕”的說法。 其取義， 就是藕能滋陰， 韭可以壯陽。

韭菜是多年生的植物， 一茬割完又長一茬， 好像永遠有使不完的力氣在生長， 因此， 它又有助益人體氣機的藥性。

韭菜四季都有， 但只有在冬春季節食用比較好， 冬春氣溫較低， 而韭菜性溫， 可以補益腎氣， 旺盛精力。 有句俗語說：“韭菜春食香，

夏食臭。 ”其實， 說的也是食用韭菜的時令。 冬天人體貯藏陽氣， 韭菜溫補腎陽， 最宜人體陽氣收藏；而春天人體肝氣偏盛， 木克脾土， 因此， 會影響脾胃的運化功能， 食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。

逢冬春季節， 建議大家適當多吃些韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子或者合子等。

糯米

大家多留意一下就會發現， 糯米製作的食品在冬天食用的比較多， 像是八寶粥、年糕、湯圓。 為什麼人們多在冬天食用美味的糯米食品呢？其實， 這既是一種約定俗成， 又有老百姓的生活智慧和中醫道理在其中。 冬天地氣下沉， 而低氣溫又肅殺傷氣， 寒冷的天氣最易傷到人體的氣機， 因此， 冬天最需要補氣。 糯米食品是補氣暖胃的，

因此， 它們也成了人們冬天最愛的食品， 不但口味好， 還能滿足補氣溫中的需要。

中醫典籍《本草經疏》對糯米的功用做了比較詳細的分析--糯米可以“補脾胃、益肺氣之穀。 脾胃得利， 則中自溫， 大便亦堅實；溫能養氣， 氣順則身自多熱， 脾肺虛寒者宜之”。 糯米能夠和緩地補養人體正氣， 一旦身體的正氣充足， 身體的禦寒能力也就增強了。

糯米的黏性比較大， 脾胃運化起來有困難， 因此， 不宜一次食用過多。 如果論吃法兒， 糯米粥是最容易消化的。 糯米煮成稀薄的粥食以後， 就減輕了脾胃運化時的負擔， 不僅好消化， 還能更好地滋養胃氣。

兔肉

兔肉被稱為“葷中之素”， 香菇被譽為“素中之肉”， 非常有意思的是， 這兩者都能夠補氣。 兔肉，

是非常好的保健肉美容肉， 能夠補中益氣， 對於脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。 因為， 兔肉所化的精微歸肝經和大腸經， 而肝臟主要負責排毒， 再加上大腸也是排毒的重要通道， 因此， 兔肉又有涼血解毒的作用。

從看得見的營養價值來說， 兔肉中含有豐富的卵磷脂， 能夠保護血管壁， 防止血栓形成， 強烈建議高血壓、冠心病、脾胃虛弱型的糖尿病患者時常吃些兔肉。

如果是氣血不足或者營養不良的患者， 可以利用兔肉做一個補虛湯， 來補氣益血， 增強體質。 方法是將兔肉和黨參、山藥、大棗、枸杞一併蒸熟食用， 每天食用兩次就可以了。 如果是氣短乏力的朋友， 可以用兔肉再加上淮山藥、黃芪、枸杞煎藥， 效果很顯著。