大家都知道鋅對人體來說有多麼的重要, 它是必需微量元素之一, 尤其是孩子, 一旦缺鋅會出現生長緩慢, 抵抗力低下等疾病。 所以, 家長們要引起重視。 那麼, 導致孩子鋅缺乏的因素都有哪些呢?讓我們趕快來瞭解一下吧。
導致孩子鋅缺乏的因素
入量不足
穀類等植物性食物含鋅量較肉、蛋奶等動物性食物少, 故素食者易缺鋅。 生長發育期和營養不良恢復期相對鋅需要量增多, 孕婦與乳母需鋅亦較多, 如攝入不足, 可致母親與胎兒、乳兒缺鋅。 全胃腸道外營養如未加鋅或加鋅不足可致嚴重缺鋅。
吸收不良
各種原因所致腹瀉皆可減少鋅的吸收, 尤以慢性腹瀉如吸收不良綜合征, 脂肪瀉、腺囊性纖維性變等。 穀類食物中含植酸鹽與粗纖維多, 妨礙鋅的吸收。 牛乳中含鋅量與母乳相似, 但牛乳鋅吸收利用不及母乳鋅。
需要量增加
在生長發育迅速階段的嬰兒或組織修復過程中或營養不良恢復期等皆可發生鋅需要量增多, 而發生相對的鋅缺乏。
不良的飲食習慣和醫源性供鋅不足
如人工餵養、偏食、挑食、酗酒等;長期全靜脈高營養療法治療, 並未注意補鋅劑者。
鋅缺乏的預防方法
1、運用藥物補充鋅微元素。 還可口服葡萄糖酸鋅、硫酸鋅或醋酸鋅, 一個療程3個月,
2、預防小兒鋅營養缺乏最簡單的辦法是強調母乳餵養, 因為人的初乳中含有大量的鋅, 隨著月份的增長, 母乳的鋅含量也逐漸減少。 牛奶含鋅雖然不亞於人乳, 但吸收比較困難, 這也就更顯示人乳餵養的好處。 小兒若能吃全谷類、堅果、肉類和海味, 就能獲得足夠的鋅。
3、糾正不良的飲食習慣。 避免吃過多的精製食品, 注意多吃富含微量元素的食物, 保證每日攝入足夠的熱量、蛋白質和水分, 做到葷素搭配、米麵混合, 堅持改變只吃葷菜或只吃蔬菜的偏食或挑食的壞習慣。