許多女性朋友在妊娠期的時候， 需要注意很多事情， 因為孕婦在孕期免疫能力是稍低的， 並且如果進食不當， 還會影響胎兒。 萵苣是孕婦在生活中可以食用的食物， 所以大家可以放心。
1、開通疏利、消積下氣：
萵苣味道清新且略帶苦味， 可刺激消化酶分泌， 增進食欲。 其乳狀漿液， 可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌， 從而促進各消化器官的功能， 對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：
萵苣含鉀量含鈉量的27倍， 有利於體內的水電解質平衡， 促進排尿和乳汁的分泌。
3、強壯機體、防癌抗癌：
萵苣含有多種維生素和礦物質， 具有調節神經系統功能的作用， 其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素， 對有缺鐵性貧血病人十分有利。 萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率， 故又可用來防癌抗癌;
4、寬腸通便：
萵苣含有大量植物纖維素， 能促進腸壁蠕動， 通利消化道， 幫助大便排泄， 可用於治療各種便秘。
食用效果
萵筍味甘、性涼、苦， 入腸、胃經;
利五臟， 通經脈， 清胃熱， 清熱利尿。
應用於小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克， 洗淨， 去皮， 切絲， 以食鹽、黃酒適量調拌， 分頓佐餐食用。
