山竹是一種口感非常獨特的水果, 它的口味酸甜是熱帶水果中最受人歡迎的一種。 而山竹的皮比較厚, 所以好多人在剝的時候都感覺非常的困難, 下面我們就來介紹一下山竹的剝法。
山竹是種很不錯的水果, 營養豐富, 而且還能降火。 不過不能多吃, 尤其是脾胃虛寒的人, 一天一個夠了。 那怎麼剝山竹呢?
1、首先摘去山竹上的葉子。
2、有些山竹葉子摘掉後, 頂部會露出果肉, 用菜刀, 沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去, 把果皮切開就好剝了, 像這個沒有露出果肉的。 拿刀在一側輕輕切下去。 注意不要切到果肉,
3、然後從切開的口子, 掰開果皮。
4、最後把整個果肉掏出來就好了, 注意果肉在掏的時候要小心, 不要沾到皮上紫色的水, 否則口感會澀澀的。
5、開始吃吧。
山竹的食用和保存方法
生食
每次1~2個, 生食。 先把山竹的葉子掰下來, 再用小刀把外面的皮剝下來, 便可食用。
它的果皮又厚又硬, 可以用刀把果皮切開, 也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。 但應該注意的是, 剝開果皮後, 山竹裡面有紫色的汁液, 一定不要把汁液沾在衣服上, 否則就很難洗淨。