冬瓜自身所含的營養非常豐富， 而且也有很多的藥用價值， 冬瓜能幫助降低血糖含量， 其中所含的膳食纖維也能起到減肥的效果， 而冬瓜蒸肉， 兩者搭配起來就格外的獨特。 下面介紹一下它的做法。
具體材料：
1.主料:冬瓜250g 豬肉餡250g
2.輔料:枸杞適量 蔥適量 薑適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量
冬瓜蒸肉的具體做法：
1.主料：冬瓜 豬肉餡
配料：枸杞 蔥 薑 鹽 胡椒粉 香油
2.將蔥薑切碎。
3.將鹽、胡椒粉 、香油， 薑、蔥放入肉餡裡攪拌均勻。
4.冬瓜去皮， 去瓤。
5.將肉餡釀在冬瓜裡， 將枸杞擺放在冬瓜四周。 .
6.將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
7.鍋中倒入蒸冬瓜的湯水， 放入鹽、澱粉勾芡汁。
8.將芡汁澆在冬瓜上即可。
注意事項
1.肉餡中放點水順著一個方向不停攪打， 使肉餡上勁。
2鍋中水開後再放入冬瓜蒸熟。
怎麼樣， 還不錯吧， 這道美味的冬瓜蒸肉就可以出鍋裝盤了， 這道美味可以說是既滿足了我們的口腹之欲， 又給我們帶來了健康， 真可謂是一道絕佳的餐桌美味啊。 大家還在等什麼？這道美味你值得擁有哦。 zhuyi
