從總體看， 清明應以養肝為主， 我們可以吃些利於肝臟生髮、疏泄、養陰的食材。
1清明節氣中， 不宜食用“發”的食品， 如筍、雞等。 可多食些柔肝養肺的食品， 如薺菜， 益肝和中。 菠菜， 利五臟、通血脈。 山藥， 健脾補肺。 淡菜， 益陰， 可滋水涵木。
2飲食須定時定量， 不暴飲暴食。 宜少吃羊肉等酸性食物， 可適當“增甘”即多食甜食， 順應春天養生生機。 但肥胖者宜相應減少甜食， 限制熱量攝入， 多食瓜果蔬菜。
3春天， 肝陽上亢的老人， 特別容易出現頭痛、昏眩， 這就是祖國傳統醫學所說的"春氣者諸病在頭"。
1青菜類：綠葉蔬菜在春季是有生髮之象的， 中醫有“白色入肺， 紅色入心， 青色入肝， 黑色入腎， 黃色入脾”之說。 綠葉食材入肝， 所以清明首選綠葉蔬菜。 其中清明食材最經典的， 就是能夠養護肝臟的芹菜和春筍， 另外， 韭菜(韭黃更好)、菠菜也都適合此時食用。
2肉食類：中醫講求取類比象， 作為養肝來講， 肉食中特別推薦的是動物的肝臟。 但動物肝臟的脂肪含量比較多， 高脂血症的人要注意慎食。 清明時不主張吃溫性比較大的肉食， 如羊肉、牛肉等。
3去風類：“春季多風， 夏季多暑， 伏天多濕， 秋天多燥， 冬天多寒。 ”所以， 清明時還應該從抵禦外風的角度挑選一些食材。
清明養生， 當然不能吃“寒食”嘍， 實際上， 清明開始， 氣候上基本上不會再有寒流出現了。 “清明時節雨紛紛， 路上行人欲斷魂”， 雨季又開始出現， 氣溫會隨著降雨而略有降低， 但是雨後天晴， 氣溫又會不斷升高。 在這個節氣裡， 大家千萬不要整日窩在家中， 要經常外出到樹林河邊或者公園， 綠色植物多的地方散步， 保持樂觀的心情， 多呼吸新鮮空氣， 進行適當的運動。
飲食方面， 清明時節的飲食仍以春季養肝、養陽、護脾胃為主， 但要開始增加補益肺氣的食物了， 這是因為4月已經接近春季的尾聲， 夏季的主氣是火， 五行中心火克肺金， 因此要補益肺氣， 未病先防啦。 服一些適時的滋補品， 如煲點銀耳湯(銀耳甘平， 無毒， 能潤肺生津， 益陰柔肝);泡杯菊花茶(菊花疏風清熱， 有平肝、預防感冒、降低血壓等作用)。 也算提前為即將到來的夏季， 心之主氣做做準備。 這個季節常會有新鮮的桑椹兒上市， 有條件的朋友可拿它與菊花一起泡茶喝， 桑椹益腎潤肺， 可以收到肝肺同養的效果。
