每個人都有著不同的體質。 每個人體質的形成包括先天基礎和後天營養， 而講究體質養生， 也是為了優化、改善自己的體質， 減少疾病的發生。 吃對適合體質的食物， 未病先防、既病防變。 因此， 體質不同， 飲食有別。
氣虛體質（較為常見）
形體特徵：面色偏白或淡黃， 肌肉鬆軟。 心理特徵：表現為性格沉靜， 說話聲音低、容易出汗。 容易感冒， 要預防受風受寒。
飲食調理：可多吃補氣的食物， 如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚、鱔魚等。 特別推薦補虛症很好的山藥， 同時， 平和的它也是很好的養生食物。
食譜推薦：十全大補雞（黨參10g、白術10g、白茯苓10g、甘草5g、當歸6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、薑3片、大棗2枚），
血虛體質（氣虛者常兼有血虛）
形體特徵：面色蒼白， 唇甲淡白， 兩目乾澀， 四肢麻木等。 性格特徵：比較內向， 膽小， 不善交際。 發病時傾向於頭暈頭疼，
飲食調理：多食補血的食物， 豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。 特別推薦桂圓， 可補血， 還有豐胸的作用。
食譜推薦：四物湯燉雞、五彩蒸魚。
陰虛體質（血虛易發展為陰虛）
形體特徵：形體瘦長。 心理特徵：性情急躁、外向好動、活潑。 容易患陰虧燥熱病變， 喜歡冬季。
飲食調理：多吃補陰的食物， 如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等。
食譜推薦：益氣養陰排骨湯（黃芪15g、山藥、玉竹10g、麥冬10g、石斛10g、薑2片、小排骨250g， 要滋潤皮膚者還可加入白芷）， 芝麻拌雙耳（黑木耳和銀耳）。
陽虛體質（氣虛易發展為陽虛）
形體特徵：形體白胖、臉色發白、肌肉鬆軟。 心理特徵：性格多沉靜、內向。
飲食調理：多吃補陽的食物， 如羊肉、白菜、番茄等。
食譜推薦：當歸生薑羊肉湯。
痰濕體質
形體特徵：肥胖、腹部肥滿鬆軟。 心理特徵：偏溫和， 穩重謙恭， 善忍耐。 多表現為面色黃腫、容易困倦、舌體胖大、胸悶、痰多等，
飲食調理：要控制體重和改善飲食習慣。 要多吃祛濕的食物， 如白扁豆、薏苡仁、香菇、陳皮、鱸魚等。
食譜推薦：白扁豆肉片湯、香菇燜鱸魚。
瘀血體質
瘦人居多， 性格易內郁、易煩、急躁健忘。 皮膚暗、眼眶偏黑、痛經等。 易出血、腫塊、中風、得冠心病等。 不耐風寒。
飲食調理：要做好護暖工作。 要多吃活血的食物， 如薺菜、佛手、黑木耳、洋蔥、藕、桃子、栗子等。
食譜推薦：鯉魚赤豆湯。
氣鬱體質
瘦人居多， 性格內向不穩定， 長期情致不暢， 敏感脆弱。 發病傾向為抑鬱症、失眠等。 女性容易乳☆禁☆房脹痛等。 對精神刺激適應較差。
飲食調理：多吃理氣的食物， 如佛手、柳丁、白蘿蔔、萵苣等。
食譜推薦：蘿蔔絲炒牛肉、黃芪紅燒萵苣。