底圈有這特徵的西瓜最好吃

夏天挑西瓜的竅門

切開後的西瓜吃不完， 很多人習慣冷藏保存， 但它到底能在冰箱裡放多久呢?剩餘的西瓜要如何存放呢?跟著菜譜小編繼續來學習下吧。

1西瓜放入冰箱為啥會滋生細菌致腹瀉?

真正到了炎熱的高溫環境時， 無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜， 如果沒有任何防護， 6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。 所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時， 沒吃完的儘量低溫冷藏， 並儘量保證完整。

但是， 西瓜放入冰箱， 其表面依舊會滋生細菌， 冷藏只能抑制細菌的繁殖， 並不能凍死病菌。

再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質， 會為細菌的生長繁殖提供原料， 而這些致病菌往往會導致人食物中毒， 引起腹瀉等。

2夏天存放西瓜的最佳方法

在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨， 西瓜最好現切現吃， 吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層， 這裡的溫度大約是8-10攝氏度， 這個溫度口感也最好， 每次吃的量不要超過500克， 且要慢慢地吃。 遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者， 以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

西瓜放入冰箱最好別超過12小時， 最長不要超過24小時， 把冰箱裡的西瓜拿出來吃時， 可以先將表面約1釐米的部分切除。

西瓜皮有什麼營養價值和功效

中醫認為西瓜皮性甘寒， 因此吃西瓜皮可去暑熱， 生津止渴， 因此吃剩的西瓜皮千萬不要仍掉。 日常可用西瓜皮炒著吃， 涼拌著吃， 都能起到很好的保健功效。 由其是對於暑氣過重的人， 還可將西瓜皮的硬皮部分去除之後， 然後將其裡面白色的部分， 切成小條， 用開水煮開， 然後加入雞蛋， 番茄等調味品做成湯多喝， 還具有很好去暑作用。

愛美的女性可取西瓜皮和西瓜肉中的白色的部分， 敷在臉上， 這樣做就能快速的給皮膚補充水份， 可使皮膚更具有彈性， 同時還能減少皺紋的產生， 可修復曬後的皮膚， 因此日常在太陽底下曬傷之後， 利用西瓜皮擦試皮膚曬傷的部位， 就可緩解曬傷的問題了，

再者對於一些臉上有痘痘的人， 利用西瓜皮還可幫助控制水油平衡， 對減少痘痘的產生有著很好的輔助作用。

同時因為西瓜皮中含有一種叫瓜氨酸的成份， 這種瓜氨酸對促進尿素的形成具有很大的幫助， 因此可輔助治療腎炎引起的水腫， 或者肝病黃疸等。 再者糖尿病病患者雖然不能直接吃西瓜， 但是如果吃點西瓜皮的話， 一方面可去暑熱， 一方面還可促進人體的新陳代謝， 對促進身體健康也是會有很大的幫助的。

夏季， 很多人由於暑熱的關係， 非常容易得一些口腔潰瘍方面的疾病， 此時利用西瓜皮也能起到輔助治療的作用。 做法是將， 西瓜同綠豆一起， 然後喝湯， 吃西瓜皮， 綠豆， 就可。

西瓜皮， 也叫西瓜翠衣，

本身吃起來就非常的清爽， 很多人不知道西瓜皮除了具有解暑的功效， 同時對於男人來說西瓜皮還具有壯陽的作用。 專家們認為西瓜中有種藍本礦物質， 這是一種具有生活物活性， 是一種自然產生的化合物， 具有和人體產生反應的作用， 再加上西瓜中還含有豐富的番茄素， 胡蘿蔔素， 瓜氨酸， 等元素， 這些元素都有利於緩解血管壓力， 由其是可起到一個壯陽的作用， 有于男人提高性方面的能力。 瓜氨酸在臨床上是治療勃起功能障礙， 或者對預防勃起功能障礙具有很大的保健功效。

同時我們知道西瓜皮中的瓜氨酸可以轉化成精氨酸， 而精氨酸對促進心臟健康， 促進循環系統的迴圈都有很大的幫助， 可起到一個緩解心絞痛，

高血壓， 或者心腦方面的疾病。

當然了除了西瓜皮， 西瓜籽等都具有很高的養生保健功效。 因此日常在享受西瓜的甜蜜的同時， 千萬不要把這些寶貝給丟了哦。