西洋參蓮子湯
原料西洋參10克， 蓮子(去芯)50克， 冰糖適量。
做法西洋參、蓮子放在小碗內， 加水適量， 浸泡半日， 再加適量冰糖。 將碗放在蒸鍋上， 蒸30分鐘即可。 西洋參可連續使用2―3次。
功效蓮子性平， 具有健脾、益腎、養心的功效配以西洋參， 除可增強其益氣之效外， 還可生津止渴， 防治秋燥。
山藥百合兔肉湯
原料山藥、百合各30克， 兔肉200―300克， 生薑、鹽、料酒、蔥、味精等調味品適量。
做法先將兔肉洗淨， 切成小塊， 然後與山藥、百合放入砂鍋中， 加入適量水及生薑、料酒等調味品， 大火燒至湯沸， 轉用文火燉1小時左右， 加入少許蔥、鹽、味精調味即成。
功效每週2―3次， 能起到潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便的作用， 適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合征患者及年老體弱者食用。
