運動後如何快速緩解疲勞？建議多吃鹼性食物

在運動後吃什麼食物好呢？我們都知道運動和飲食有很大的關係， 如果在運動後選擇的食物不正確， 就會對身體造成影響。 今天， 要告訴大家的就是運動後應要吃鹼性食物， 避免吃酸性食物哦。

運動飲食的合理建議

做準備時多吃水果。 每天一道富含澱粉的主菜（通心粉、米飯、土豆）每餐要有麵包幹、麵包， 或者其他穀類食品；每天2到3個水果。 在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。

晨練前不妨喝杯蜂蜜水。 晨練前不宜吃東西， 老年人可以喝杯蜂蜜水， 提供能量。 中年人及年輕人， 早晨起來可先吃一些水果，

多少提供一些能量， 再去鍛煉。 晨練的人食物中的熱量應當高一點， 因其消耗的熱量需要通過食物來補充。

老年人 不宜補充太多的蛋白質， 雞蛋吃1~2個， 對於高血脂、高膽固醇的老人， 吃一個蛋黃就行， 碳水化合物不宜攝入太多， 1~2兩足夠， 最好多吃雜糧如全麥饅頭， 喝一杯豆漿或一碗小米粥。 早餐必須有蔬菜， 水果可作為加餐用。 中年人及年輕人 因為還要上班， 再加上晨練後體力的消耗， 早餐應豐盛。 多攝入蛋白質食物， 雞蛋1~2個， 雞腿、瘦肉可適當吃一點， 一些雜糧饅頭或全麥麵包也可適當吃點， 另外加一份蔬菜、一杯牛奶， 提供人體必需的能量。

運動之前1小時進食。 對於參加運動的人， 只有一個詞：吃！但是至少要在您開始運動之前1小時進食。

這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。 同樣， 要避免食用難以消化的食物， 比如多汁的菜， 油炸食品等。 理想地來說， 日常三餐和小點心能夠使機體定時規律地補充養分。

依照運動時間長短飲用500cc以上的溫開水。 身體在運動中血液迴圈速度會加快， 就算肚子覺得餓， 也千萬不可馬上吃東西， 以免血液快速流到腸胃道中， 影響脂肪燃燒的速率。 因運動時身體較容易流失大量的水分與電解質， 如果不適當適時的補充水分， 很有可能會產生脫水現象， 危害身體健康。 因此， 每隔10-15分鐘補充一次水分是必須的， 最好的選擇就是溫開水， 才能讓熱熱的身體快速吸收不足的水分， 切忌飲用冰水，

有礙身體的熱量代謝率。

那麼， 運動後的飲食宜與忌是什麼呢？

運動後宜吃什麼食物

大量的流食。 如水、果汁、運動飲料、湯及水分較多的水果和蔬菜（如番茄葡萄、柳丁、西瓜、生菜和黃瓜）。

高蛋白。 人體熱量消耗太大也會感到疲勞， 故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等。

維生素。 維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉， 故食用富含維生素B和C的食物， 能消除疲勞。

鹼性食物。 多食鹼性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。 這些食物經過人體消化吸收後， 可以迅速地使血液酸度降低， 中和平衡達到弱鹼性， 從而消除疲勞。

運動後忌吃酸性食物

為了儘快解除疲勞， 他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，

以為這樣可補充營養， 滿足身體需要。 其實， 此時食用這些食品不但不利於解除疲勞， 反而對身體有不良影響。 人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。 判斷食物的酸鹼性， 並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性， 而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。 酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類， 含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素， 在體內代謝後生成鹼性物質， 能阻止血液向酸性方面變化。 所以， 酸味的水果， 一般都為鹼性食物而不是酸性食物， 雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸， 但卻是酸性食物。

美國一位病理學家經過長期研究指出， 只有體液呈弱鹼性， 才能保持人體健康。

正常人的體液呈弱鹼性， 人在體育鍛煉後， 感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏， 其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解， 在分解過程中， 產生乳酸、磷酸等酸性物質。 這些酸性物質刺激人體組織器官， 使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。 而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等， 會使體液更加酸性化， 不利於疲勞的解除。 而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果， 由於它們的成堿作用， 可以消除體內過剩的酸， 降低尿的酸度， 增加尿酸的溶解度， 可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

運動的飲食安排要結合自身情況來安排哦。