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小編介紹下酒菜的做法
男性朋友喝酒或聚餐都是常事，但是，喝酒應該吃什麼樣的下酒菜才不會傷身呢?下酒菜有沒有特殊的食材或者是下酒特別的做法是什麼呢? 下酒菜的做法是： 1、做菜時宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，進入...
2013-08-08 -
四種菜不宜給男人當下酒菜
男人喝酒聚會是很頻繁的一件事，但是，有哪些菜是不可以做為男性的下酒菜呢?小編來介紹四種絕對不要給男人做下酒菜的蔬菜。 常見的不宜下酒的菜有以下幾種： 1、胡蘿蔔。因其所含的胡蘿蔔素與酒精在...
2013-01-03 -
男人喝酒不能吃的下酒菜有哪些
喝酒可以抒發情懷，亦可助興，選擇下酒菜是必不可少的，但不是什麼菜都能做下酒菜的，以下幾種菜下酒會給身體帶來嚴重後果。 常見不宜下酒的菜 胡蘿蔔 因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有...
2012-12-28 -
胡蘿蔔下酒好嗎？
胡蘿蔔是日常飲食中常見的菜，也具有很多的營養價值，那你知道胡蘿蔔下酒好嗎?來看看小編的介紹。 胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的。因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，...
2013-08-09 -
喝酒應該怎麼選擇下酒菜方法
一口榴槤一口酒，不要以為這樣很爽，一不小心可能命都丟了。這榴槤加酒，怎麼就變成了奪命砒霜了呢？還有哪些食物不能下酒呢？ 榴槤含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是...
2013-01-22 -
喝酒要選對下酒菜才能不傷肝
一杯冰涼的啤酒下肚，再來上三兩開胃的下酒菜，豈不快哉？殊不知，這下酒菜的選擇也是有學問的，選對了，不僅可飽口福，還可減少酒精之害。 首選富含蛋白質的菜肴。眾所周知，飲酒傷肝。從保健角度來說，酒...
2012-12-21 -
家裡來客人炒這道菜最合適, 好吃又下酒，5分鐘學會~
豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，煮熟後沒有纖維質感。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。喝酒時來份豬舌炒蒜苗，很是不錯的，看著也很有食欲哦。 食用材料：豬舌...
2017-04-18 -
下酒菜這樣做，老爸天天誇我~~
蒜泥白肉 食材：帶皮五花肉500克，蒜泥50克，料酒兩勺，醋3勺，醬油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，辣椒油6勺 做法：將料酒，醋，醬油，蒜泥，白糖辣椒油，倒入碗汁調均勻，放置20分鐘。 鍋中加水，...
2017-04-23 -
老爸最愛的幾道經典下酒菜，有時間陪爸爸嘮嗑嘮嗑吧！
家有萌爸，喜歡偷偷喝點小酒。為啥用“偷偷”呢？因為我媽媽愛管著我爸，因為他有點高血壓。我也會偶爾“偷渡”一些小零嘴兒回娘家，弄一些老爸愛吃的菜肴，給他解解饞，順便陪他嘮嗑嘮嗑~ 酒鬼花生 材料 花...
2017-04-29 -
自己製作的美味下酒菜，超級好吃的一道菜！
用料：黃花魚750g大蒜3瓣蔥1小段薑4片花椒1小把大料2個小辣椒1根料酒適量醬油15g綿白糖30g米醋45g鹽適量 做法：1、魚去頭，清理內臟，清洗乾淨。2、廚房用紙擦乾水分，備用。3、碟子裡就...
2017-05-13 -
一道下酒菜，簡單美味又可口，看著口水就流下來了
首先我們在市場買好雞爪子，將它泡入冷水20分鐘左右，泡出血水，為了衛生撈出之後將雞爪多多清洗幾遍然後把小指甲去掉，接著在雞爪背部用刀尖將它滑一刀口為了接下來去骨。 雞爪處理完畢之後，在鍋中填水，...
2017-05-13 -
這個草藥是炎症的剋星，不僅如此，還可以當下酒菜
這味中草藥就是車前草，有一個美麗的傳說： 據說在戰國的時候，當年東漢名將馬武領兵伐匈奴被困，人馬患上‘血尿病’，危在旦夕，幾匹戰馬卻因啃食路上車轍裡的無名小草而痊癒。馬武即令全軍服用此草，幾天...
2017-05-15 -
朋友聚會招牌下酒菜——香辣小龍蝦，做法其實不重要，如何正確清理及辨別才是大事！
美食就是一個城市的故事，每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可，所以大家都愛吃美食，今天帶大家認識的是美食背後的故事，每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。美食，貴的有山珍海味，便...
2017-05-30 -
下酒下飯的必備神器！幾道不錯的家常菜，好吃放不下筷子！
【椒鹽什錦蝦仁】把蔬菜切丁備用。鍋中放入水，明蝦下水煮熟撈起去殼待用。熱油鍋，將蔬菜丁稍做翻炒加入糖和味精，後加入蝦仁繼續炒一會兒撒入椒鹽拌勻即可（不要炒太久，否則會影響口感)。 肉末豆角下飯菜...
2017-06-02 -
豆腐皮家常新做法，下飯下酒都爽口，巨好吃，剛上桌就被搶光
豆腐皮"> 這是一道用千張做的家常菜，香軟的千張裡面夾上調好的豬肉餡包成包袱狀，用鹵汁鹵進香味最後澆汁。用豬肉來做肉餡，最怕餡料吃起來幹硬，不軟嫩沒有味道和口感。教您一個小妙招，在拌制豬肉餡料的時候...
2017-06-05 -
這幾道美食，下飯，拌面，下酒都是可以的，堪稱搭配好手
豆鼓排骨 材料：排骨300g、豆鼓2湯匙、醬油2湯匙、米酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、辣椒1支、蒜少許、薑少許、香油少許、蔥少許 做法：1.將排骨洗淨 2.將一半豆鼓用菜刀壓扁媽媽小撇步！排骨可以...
2017-06-08 -
今天分享一道涼涼的下酒菜——酸辣耳片
川味的麻辣豬耳朵是涼拌菜界的寵兒。相信很多人都相當好這口(*^__^*) 嘻嘻……不光可以作為下酒菜，還可以補充豐富的膠原蛋白，小孩子可以補鈣，當真是老少皆宜~ 酸辣耳片所需食材： 主料：豬耳，仲...
2017-06-10 -
新技能get，喝酒時別用這四種菜下酒
噓，今天我告訴你事情的真相，趕緊來圍觀 許多人在喝酒時都要選擇一些下酒菜，但是你知道嗎，有一些食物並不適合用來當下酒菜。 1、胡蘿蔔 胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人...
2017-06-16 -
墨魚仔這樣炒味道非常棒 用來下酒是不錯的選擇
墨魚，又稱魷魚，墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。 今天我們就...
2017-06-19 -
老公朋友來玩，我只做了花生米作下酒菜，老公罵我太摳，沒想到他朋友對我讚不絕口！
美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營...
2017-06-25
