胡蘿蔔下酒好嗎？

胡蘿蔔是日常飲食中常見的菜， 也具有很多的營養價值， 那你知道胡蘿蔔下酒好嗎?來看看小編的介紹。

胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的。 因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體， 就會在肝臟中產生毒素， 引起肝病。 所在， 人們要改變“胡蘿蔔下酒”的傳統吃法， 胡蘿蔔不宜做下酒菜， 飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑， 特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒， 以免危害健康!

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素， 如果胡蘿蔔素與酒精混合的話， 就會在肝臟中產生毒素， 危害肝臟的健康。 因此，

專家研究表明， 胡蘿蔔有降低血糖的作用。 即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質， 對人體降血糖有很好的功效。 此外， 如果每天經常服用胡蘿蔔汁， 可促使血壓下降， 而且還有抗癌的作用。 經常吸煙的人常吃些胡蘿蔔， 癌症發病率比不吃胡蘿蔔者要低很多。

由於胡蘿蔔中還有大量胡蘿蔔素， 在腸道中可變成維生素A， 如果人體內缺少維生素A， 易患乾眼病、夜盲證， 還會造成皮膚乾燥， 骨骼的發育也會受到影響。

胡蘿蔔功效很多，